array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "16303110" ["articleid"]=> string(6) "743902" ["chaptername"]=> string(29) "第3章 山中食材做大餐" ["content"]=> string(7727) "

“我...见你.. .许久未...未归家...”,

见江知吞吞吐吐的,倒是苏小小再次开口,

“这条溪中有不少鱼,但是我只凭手抓,如何也抓不到一条鱼。”

苏小小以前经常去沿海地区海钓,只是这次没有鱼竿的她真的是用尽力气也没有捞上来一条鱼。

“你想吃鱼?”江知一脸明白了什么似的看着她。

苏小小白了他一眼,也不怪他,谁让原主给陆家留下一个又懒又馋的印象。

江知估计是觉得自己想背着他们进山捞鱼吃。

“不是我自己想吃鱼,是我想做给大家吃,总是不吃肉会营养不良的”,苏小小耐心地解释给他听。

江知一脸的不可置信,直直地盯着苏小小,连眼睛都忘记眨了。

“还愣着干嘛,还不过来帮忙!”

“哦!我来了”

江知听到苏小小叫他去帮忙,这才慢慢地缓过神来。

江知去林子里找了根比较尖的木棍,又用石头略微打磨了一下,做成了一根简易的鱼叉。

看着江知一条接着一条地叉到鱼,自己手心里也痒痒的,想要试一试。

苏小小从江知手里接过鱼叉之后,瞄准一条鱼便直接叉了上去,结果以失败告终。

之后又试了几次,全都以失败告终。

江知见苏小小如此锲而不舍,摇了摇头笑道:“鱼的位置受到光的干扰,眼见不一定为实,你往鱼下面位置叉。”

说着忍不住直接上手教学,抓着苏小小的手瞄准水里的一条鱼叉了下去。

果然成功了!

苏小小举着鱼叉,冲着江知开心的笑着。

看着苏小小笑得那么开心,他也忍不住笑了出来。

回到家后,见江母还有江宁在门口站着,晃了晃身上的背篓,

“今天满载而归哦,我亲自下厨给你们做好吃的!”

江宁看着阿母的眼神,对苏小小的厌恶似乎是有些动摇了。

但是江宁偏不信一个人可以因为发生了意外就性情大变。

苏小小从背篓里拿出下午采摘到的木耳、笋、蘑菇、蕨菜、生姜、野蒜还有和江知一起捕到的鱼。

把鱼开膛破肚处理了一下内部,用清水洗了几遍

记得刚刚进厨房的时候,看到门外面还挂着几挂蒜,几串干辣椒,正好可以用来爆香。

对了,还有一提腊肉。

只不过看那腊肉的颜色,应该是江知和原主结婚时,苏父给的,没想到江家放了这么久都舍不得吃。

那今天就正好给

大家开开荤,果断地摘走了那一大块腊肉。

苏小小盘算了一下食材,决定做一道木耳炒腊肉,一道蘑菇炖鱼汤,凉拌蕨菜,清炒笋片。

把蘑菇开了一下花刀,笋切成丝还有蕨菜一起放入烧开的热水里。

洗菜的时候,水里倒映出一张又倒映出了那副枯糙的脸,尤其是那几颗套了脓的痘痘,胃里一顿翻江倒海。

不行,得尽快消一下脸上的痘痘了,太影响食欲了。

走神了半天,水也开了好半天,不管那么多了,天大地大,吃饭最大!

赶紧先把木耳,笋丝,蘑菇放进去烫了一下就捞出来了,烫太久就不脆了,况且蘑菇一会还会放到鱼汤里炖。

这时江宁悄悄地站在她身后观察着她的一举一动,苏小小想出去拿点柴,一转身被江宁吓了一跳。

“你要找东西吗?”

“我来盯着你这个坏女人,俺哥和俺娘好骗,俺可没那么好糊弄,万一你给俺家吃的饭菜不干净怎么办,俺得来盯着你一点”。

苏小小被她逗笑了,“好好好,那你就找个地方坐下来盯着呗,站着很累的”。

江宁看着眼前这个女人忙前忙后地,又是劈柴又是烧灶,心里也很摸不透她到底是为何做出如此大的改变,难不成被马车撞傻了?

大学毕业后,苏小小收到了北京某出版社的offer,激动地一晚上没睡,第二天屁颠屁颠地独自一人去北京闯荡。

北京的物价高,为了能多攒一些钱,苏小小每天都会带着她提前做好的饭去,所以做饭对于她来说简直是小case。

苏小小往锅中到了一些油,等油热了之后放入腊肉煸炒,煸炒至变色,然后加入从山里带回来的生姜以及院子里的辣椒段爆香。

可惜没有葱花,不过问题不大,可以用蒜来代替。

爆香之后,将洗干净的木耳放入锅中继续翻炒,加入一勺酱油,适量盐巴调味。

沿锅边淋上适量清水,待水沸腾,便可盛出。

见一旁的江宁眼巴巴地一直盯着,馋的口水都要留下来了,苏小小觉得很好笑,直接把菜端到她的面前。

“要不要尝一口呀!”

“我才不要!”江宁一脸傲娇地把头转向了另一边。

苏小小用筷子夹了一块腊肉,趁她不注意,直接塞进了她嘴里。

嘴里被塞了块腊肉的江宁,从原本的一脸抵触,变得眼里放光。

“好吃吧!”

苏小小一脸得意的看着面前的小姑娘。

“嗯嗯!好吃!”

小孩子就是小孩子,顺顺毛然后给个台阶下,就可以了。

紧接着,苏小小准备先把鱼汤炖上,然后再调两个凉菜就可以开饭啦!

“小宁,去帮嫂子取一瓢水来”

“取水作甚?”

“取水当然是用来给小宁烧鱼汤喝啦!”苏小小耐心地解释道。

“快去快去。”

趁江宁去取水的功夫,赶紧起锅烧油,油热放姜片,爆出香味,放入小溪里捕的鱼,煎至两面金黄。

这时,江宁正好取水回来,太及时了!

将水倒入锅中,放入辣椒段,野蒜片还有剩余的姜片。

哦!差点忘记放进去山里采的蘑菇了,那可是个好东西!有补脾益气,润肺化痰等多种好处。

刚才焯好的笋丝同理,也是放这些调料,再额外加入半勺糖,这样可以增加笋的鲜甜,微带更佳。

苏小小笑眯眯地看着刚取水回来的小姑娘,盯得时间久了,江宁有些不自在。

“你老是看着我干嘛?”

“再帮嫂子个忙,去取一些娘之前做的饼子可以不!”

在炖鱼汤的上层放一个篦子,顺便把饼子给溜上,完美!

剩下就等着鱼汤自己慢慢炖就好啦。

一切准备就绪,现在准备开始调凉菜!

把刚刚焯好水的蕨菜撕成条条,这样容易入味儿。

把野蒜切成碎末,加上少许陈醋,少许酱油以及适量的盐巴,可惜没有万能的老干妈。

刚才焯好的笋丝同理,也是放这些调料,再额外加入半勺糖,这样可以增加笋的鲜甜,微带更佳!

要是能泼点辣椒油就好了,可惜只有一台土灶,要不然就可以另一口郭用来炸辣椒油了。

“喂!土灶里没柴了,还要再出去去几根柴吗?”

想到一会就可以喝鱼汤了,苏小小此时的心情超级好,捏着江宁干巴巴的小脸蛋:“小妹妹,我不叫喂!我可是你大哥明媒正娶的妻子,你是不是应该叫我一声嫂子呀?”

江宁一脸的不服气“你还在考核阶段,看你之后的表现再决定要不要喊你嫂子!”

嘿呦,这小孩还挺有性格,要是不能拿好吃的香迷糊了这小屁孩,她苏小小以后改跟她性,改名叫江小小。

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