沈静好照常做饭，裴厌照常挑刺。只是沈静好再也没敢翻裴厌的窗户，裴厌也没再半夜把日记锁在枕头底下，她改锁柜子里了，还换了把铜锁，比先前那把厚了三倍。
沈静好对此毫无异议。她甚至有点庆幸。
因为那天晚上她看清了那行字之后，心里就开始长草。拔不掉的那种。她只要一闭眼，脑子里就是裴厌画的那幅背影，蓝布围裙，圆髻，灶台前颠勺。
跟她娘一模一样。
她不敢深想，一深想就觉得心口堵得慌，像灶膛里塞了太多柴，火倒烧不起来了。
好在第一轮招牌菜比拼的日子到了，沈静好终于可以把那些乱七八糟的心思暂且搁下，专心对付灶台。
比拼规矩简单：双方各做一道招牌菜，由镇上请来的三位乡绅做评委。裴厌这回没派快刀刘上场，说是"招牌菜这种东西，得老板亲自来"。
沈静好当时正啃着馒头，闻言差点噎住："你？下厨？"
裴厌摇着折扇，神色自若："怎么，只许你做饭，不许我下厨？"
沈静好看了她一眼。这人的手白净修长，指甲修剪得整整齐齐，怎么看都不像握过菜刀的。
"行吧。"沈静好咽下馒头，"你做什么？"
裴厌合上折扇，嘴角微勾："到时候你就知道了。"
沈静好腹诽：装什么神秘。
比拼设在"一味居"大堂。朱三一早把桌椅挪开，腾出一块空地，摆了两口灶。评委席上坐着镇上德高望重的赵乡绅、钱乡绅和孙乡绅，三人都是"一味居"的老食客，嘴上说着"公正评判"，屁股却明显偏向沈静好这边。
裴厌对此毫无异议，甚至在开赛前还笑着补了一句："各位尽管偏心，我只在意结果。"
沈静好心说这人脸皮真厚。
"开始"二字一出，两边同时点火。
裴厌的动作出乎所有人意料，行云流水，切菜颠勺一气呵成，看着像那么回事。但沈静好只瞄了一眼就发现了问题：她握刀的姿势不对，刀背翘得太高，切出来的萝卜丝粗细不均，有几根还连着。
嘴上功夫天下第一，手上功夫嘛……沈静好默默收回目光，专心做自己的。
蛋炒饭。
没错，就是蛋炒饭。
朱三在后厨看见她打鸡蛋时，脸上的表情可以用"痛心疾首"来形容："小姐，第一轮招牌菜，您做蛋炒饭？"
"怎么了？"沈静好头也不抬，筷子把蛋液搅出细密的泡沫，"招牌菜是什么？是能让客人吃了就想家的菜。蛋炒饭不行吗？"
朱三张了张嘴，没再说什么。他跟沈静好的娘待过十几年，知道这丫头做菜从来不按套路来。当年沈茯苓也是这样——别人比拼恨不得上鲍参翅肚，她端一碗阳春面就把评委吃哭了。
有其母必有其女。
沈静好的动作很慢。慢得几乎不像在比赛。
她先把隔夜的糙米饭用手一粒粒掰开，确保没有结块。然后起火热锅，油温到了才下蛋液，"刺啦"一声，蛋液在锅底绽成金黄色的花。她手腕一抖，米饭入锅，铁锅颠起，米粒在空中划出一道弧线，每一粒都裹上了蛋衣。
然后是调味。
盐少许，酱油沿锅边淋下半圈，最后撒一把翠绿的小葱。
整个过程一气呵成，没有任何多余的动作。
裴厌在对面灶台偷瞄了一眼，手里的萝卜丝差点切到指头。
她做的菜是翡翠鱼羹——卖相确实好看，碧绿的羹汤里浮着白嫩的鱼丝，像一幅水墨画。但沈静好只闻了一下味道就知道了：鲜味不够，勾芡太厚，鱼丝切得太粗，口感会发柴。
纸上谈兵赵括。沈静好在心里默默给裴厌封了个号。
两道菜同时端上评委席。
三位乡绅看着面前的蛋炒饭和翡翠鱼羹，表情都有些微妙。赵乡绅甚至张了张嘴，似乎想说什么，但看到沈静好平静的脸色，又把话咽了回去。
先尝的是翡翠鱼羹。三位乡绅各喝了一口，点头称赞："鲜""滑""雅致"。裴厌站在灶台后，面色如常，但沈静好注意到她手指无意识地搓了一下衣角。
然后是蛋炒饭。
赵乡绅的勺子刚碰到米饭，愣了一下，米粒是松散的，每一粒都裹着薄薄的蛋衣，泛着金黄的光泽。他舀起一勺送入口中。
嚼了两下，动作停住了。
钱乡绅和孙乡绅也几乎同时停了筷子。
大堂里安静得能听见灶上水壶咕嘟冒泡的声音。
赵乡绅放下勺子，清了清嗓子，眼眶居然有点红："这饭……怎么有股子小时候的味道？我娘做的蛋炒饭，就是这个味。"
沈静好抿嘴笑了一下，梨涡浅浅地凹进去。
裴厌站在对面灶台后，双臂抱胸，眉头微蹙。她的目光在那盘蛋炒饭上停留了三秒，然后走过来，拿起一双干净的筷子，夹了一口送进嘴里。
大堂里所有人的目光都集中在她脸上。
裴厌嚼了两下，眉头拧得更紧了。她放下筷子，开口点评："油大了半钱，蛋老了三分，葱花切得不够细——"
话没说完，她的手已经又伸了过去。
第二口。第三口。
沈静好看着她以一种"嘴上嫌弃、手上诚实"的矛盾姿态，把那盘蛋炒饭吃了小半。等她回过神来，裴厌已经添了第四碗。
"……你不是说油大蛋老吗？"沈静好忍不住问。
裴厌的筷子顿了一下，面不改色地扒完最后一口："我在分析问题。不吃透怎么分析？"
沈静好无话可说。
第五碗见底的时候，裴厌把空碗往桌上一推，拿起茶盏漱了漱口，抬下巴，脸不红心不跳地下了结论：
"也就那样，勉强能入口。"
沈静好低头看了看桌上叠成小山的五只空碗，又看了看裴厌嘴角的饭粒，默默说了一句："裴公子的嘴是租来的，急着还吗？"
裴厌的茶盏顿在半空。
朱三在门口笑得瓜子都掉了。
三位乡绅一致判定：沈静好胜。
裴厌输得毫无悬念，却出奇地没有甩脸子。她只是站在原地，盯着那五只空碗看了很久，然后转头对沈静好说了一句话，语气平得像白开水：
"你赢了。"
沈静好还没来得及高兴，就见裴厌从袖中掏出一叠银票，拍在桌上，笑得意味深长：
"按契约，第一轮算你的。但赌约还有两轮——沈老板，别高兴太早。"
沈静好看着那叠银票，心里却没有赢的痛快。因为她发现，裴厌说"你赢了"的时候，眼底不是不甘，而是一种她看不透的、温和的光。
像极了那晚月光下，她画那个蓝布围裙背影时的眼神。
沈静好收回目光，弯腰开始收碗。收拾到第五只空碗时，她的手指在碗壁上停了一下。
碗底还沾着一粒米饭，是裴厌最后扒得干干净净、连渣都不剩的那只碗。
她鬼使神差地没洗，把那只碗塞进了灶台底下的暗格里。
"……我又不是她丫鬟。"她小声嘀咕了一句，耳根却红了大半。" ["create_time"]=> string(10) "1787972270" }