“刚来。看您凿石头，没敢出声打扰。”
“一块青石，凿了三天了。”王师傅指了指那块石头，“这种青石纹理细，凿起来费工夫，但凿好了做磨盘，用十年不裂。铁作那边的磨刀石，大半是咱们石作供的。”
凌越走到那块青石跟前，蹲下来看了看。石面凿得极平整，手指摸上去几乎感觉不到凹凸，凿痕细细密密的，像是用梳子梳出来的纹路。这种手艺不是三年五年能练出来的。
“王师傅，杜大人跟您说了流水线的事？”
“说了。铁作跑了一年多，木作也跑顺了，我这边早晚得跟上。”王师傅的语气很平静，听不出是欢迎还是抵触，“不过石作的活计跟铁作和木作都不一样。铁作靠火，木作靠锯，石作靠眼。”
“靠眼？”
“石头不会说话。一块料子拿过来，你得先看纹理，看它哪边硬哪边软，看它中间有没有暗缝。表面上看是一块好石头，一凿下去，啪，裂了。这种暗缝，不看上几十年的石头，看不出来。”
凌越听出了他话里的意思。王师傅不是在跟他讨论工序，是在告诉他——石作的手艺不是谁都能学的，更不是把工序拆开、分给不同的人做就能保证质量的。选料的人要是看不出暗缝，后面凿得再好也是白费。
“王师傅，我有个想法，您听听看。流水线不是要把人拆成零件，是要把活拆成步骤。选料是第一步——您说的对，石作最要紧的就是选料。选料的人不必是最会凿石头的，但必须是最会看石头的。这个人选谁，您说了算。”
王师傅的眉头微微动了一下，但他没有说话。
凌越继续说：“粗打是第二步——把大块石料打成形。这一步需要的是体力和耐性，手腕要稳，力气要匀，对火候没有要求，对眼力也没有太高要求。粗打的活可以让新手干，也能让老手干得更快。细凿是第三步——这一步才是您说的‘看纹理’。粗打出来的料子已经有了大致的形状，但表面还粗糙，需要细凿来修整。细凿的人手要巧，要能顺着纹理走刀，不能急，不能躁。”
王师傅沉默了一会儿，弯腰拿起凿子和锤子，在那块青石上又凿了一下。叮的一声，石屑飞起，落在麻布上。
“粗打和细凿，”他直起腰，“以前是一个人从头干到尾。粗打的人就是细凿的人，他凿着凿着就知道哪块石头脾气怎么样。你现在要把粗打和细凿分开，粗打的人只管打形，细凿的人只管修面。细凿的人不知道这块石头在粗打的时候出了什么状况——哪块地方硬，哪块地方软，哪块地方凿到一半冒出条暗缝——这些信息全断了。你的流水线在铁作和木作能跑通，是因为铁和木头是死物，铁坯不会突然裂开，木板不会中间藏着暗缝。石头不一样。石头是活的。”
这个说法让凌越愣了一下。石头是活的——他不是第一次听到这种说法。在郡府水利工坊的时候，邹师傅也说过类似的话。但那时候他们讨论的是石堰的拱形受力，不是石作的工序拆分。
“王师傅，您说的对。石头确实跟铁和木头不一样。”凌越在草纸簿子上记了一笔，“那您觉得，如果把粗打和细凿的人放在同一个组里，让他们面对面干活，有问题随时沟通，能不能解决您说的信息断开的问题？”" ["create_time"]=> string(10) "1787072713" }