江小哥像是抓住了救命稻草，扯着嗓子喊：“毛蛋，快、快来救救小叔”
毛蛋呲着个小米牙，“才不要。”
“啊，你这个小没良心的……”话没说完，屁股上又挨了一下，疼得他蹦老高。
……
“小姑！小姑！”
毛蛋一溜烟跑到江梨花身边：“奶又在打小叔了。”
江梨花：“……”
她掰脚趾头都能算出来，肯定是小哥又拿家里的东西送给那个周知青，被老妈发现了。
……
地里的活计像是永远干不完。
吃完午饭江小哥被田春梅揪着耳朵去上工了，江二哥最近也不知在忙啥，每天一大早就出门晚上才回来，一副累坏了的样子。
屋里就剩江梨花和江大嫂了。
院子里全是野草，江大嫂借来锄头，准备在后面开一块地儿种菜。
毛蛋蹲在地上帮忙拔草，没一会儿玩起了蚯蚓。
未开荒过的土地硬邦邦地，江梨花吭哧吭哧，几锄头下去也没挖动。
江大嫂见小姑子弱不禁风的模样，嫌弃地将人赶走了。
她干惯了农活，会用巧劲，半天功夫，菜地收拾了一大半。
江梨花闲着没事干，干脆搬来小板凳把田螺处理了。沙差不多吐干净了，清洗两遍后她用柴刀背一个一个地敲掉尾部尖尖。
毛蛋瞧见跑到她身边，皱巴着小脸。
“姑姑，臭……”
江大嫂累了进来灌了几口水，然后一抹嘴，“哎哟，梨花，你这捣鼓啥呢？”
瞧清是什么东西外，她嫌弃的皱起鼻子：“弄这腥气冲天的玩意儿干啥子？白费家里的油盐！”
她又不是没见过田螺，每到夏天，他们村口的河沟里、水塘边到处都是这些东西，味道又腥又硌牙，难吃得很。
……
收拾利索后，江梨花进灶房生火焖上饭。
顺手往旁边灶眼里面塞了几根柴火，准备做个爆炒香辣田螺。
在乡下，小孩还没灶台高的时候就已经会烧火做饭了。
但江老四和田春梅疼闺女，从小到大都没让她沾过灶房里的活儿。
不过，看多了也就会了。
尤其江梨花在那个梦里，就见到了许多许多现在没有的美食，连名字都奇奇怪怪的。
大锅倒油烧热，江梨花把备好的葱姜蒜和辣椒倒入。
“滋啦”一声响儿，香气瞬间窜起。
她放入一勺田春梅自制的黄豆酱，爆香后倒入田螺快速翻炒。
酱汁沸腾，色泽油亮诱人。
最后撒上把芹菜段，盖上锅盖大火焖煮入味。
江大嫂锄完地里的草也进来了，坐在灶台前给她帮忙添火。
她不自觉地吸了吸鼻子，别说，这味道还挺香……
……
没多久，到下工时间了。
外面传来说话声，家家户户烟囱都开始冒白烟了。
江家老小一进院儿就闻到香味儿了，都忍不住咽口水。
江小哥趁着其他人在外面舀水喝的时候，一溜烟跑进灶房。
他欠嗖嗖地把脸凑到锅边：“做啥呢？这么香。”
锅盖一掀，看到锅里咕嘟咕嘟沸腾的田螺，馋得眼睛直冒光，顾不上烫就伸手去拿。
嘬上一口，滚烫的酱汁和螺肉猛地被吸进口中，咸香鲜辣。
江小哥瞬间眼睛一亮。
“怎么样？”
江梨花抬起脑袋看着他。
江小哥猛点头：“好吃好吃。”
又辣又鲜，简直太好吃了。
这可把江梨花给得意坏了。
江小哥又伸手想去捞，却被从外头进来的田春梅瞧个正着。
她一巴掌把他手打掉，“一边去，这一锅还不够你一个人霍霍的。”
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