array(5) {
["chapterid"]=>
string(8) "43665628"
["articleid"]=>
string(7) "6325034"
["chaptername"]=>
string(7) "第5章"
["content"]=>
string(2622) "的。”
送走沈萌萌,林晚星坐在窗边,陷入了沉思。
创业大赛,那个曾经遥不可及的梦想,似乎又重新出现在她的眼前。
她看着小馆里熟悉的一切,看着苏婶忙碌的身影,心里五味杂陈。
“在想什么呢?”
苏婶走过来,递给她一块刚切好的西瓜。
“婶儿,萌萌说的那个创业大赛,你觉得我应该参加吗?”
林晚星问道。
苏婶咬了一口西瓜,说道:“我觉得可以试试。
晚星,你还年轻,应该去闯一闯,别让自己留下遗憾。
这家小馆有我呢,你不用担心。”
林晚星看着苏婶信任的眼神,心里渐渐有了答案。
她想试试,为了自己的梦想,也为了那些支持她的人。
第二章 赛场锋芒一个月后,林晚星报名参加了“舌尖上的梦想”全国美食创业大赛。
比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段,初赛在本市举行,采用现场制作美食的方式,由专业评委和大众评审共同打分。
比赛当天,林晚星穿着一身干净的白色厨师服,戴着厨师帽,站在指定的操作台旁。
她的对手们都是来自各地的美食爱好者和创业者,每个人都信心满满,准备充分。
林晚星抽到的题目是“家乡的味道”。
看到题目,她立刻想到了父亲做的红烧肉。
小时候,每当她考试取得好成绩,父亲都会做一碗红烧肉奖励她。
那红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,是她记忆中最温暖的味道。
她决定就做红烧肉,再搭配一道清炒时蔬和一碗杂粮饭,组成一份营养均衡的套餐。
比赛开始,林晚星有条不紊地忙碌起来。
她选用的是上好的五花肉,切成大小均匀的方块,先用冷水焯水,去除血沫和多余的油脂。
然后,在锅中放入少许冰糖,小火慢慢熬制,直到冰糖融化,变成琥珀色的糖色。
接着,她把焯好水的五花肉放入锅中,翻炒均匀,让每一块肉都裹上糖色。
然后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料,翻炒出香味,再倒入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀后,加入没过肉的清水,大火烧开后转小火慢炖。
在炖红烧肉的同时,林晚星开始准备清炒时蔬。
她选了新鲜的荷兰豆和胡萝卜,洗净后切成丝,在锅中放入少许油,油热后放入蒜末爆香,然后加入"
["create_time"]=>
string(10) "1764216295"
}