何雨柱左手擎着鸭子，右手铁勺舀起滚油，手腕轻抖间，金黄的油花均匀淋在鸭皮上。
滋啦作响声中，浓郁的香气瞬间迸发。”手法倒是稳当，就看出不出酥皮了。”李保国暗自点头。
三勺热油过后，鸭皮泛起诱人的金黄褶皱。
何雨柱利落地将成品装盘："师傅您过目。”
李保国凝视着眼前的香酥鸭，半晌才道："好手艺。”他原想打磨徒弟心性，此刻却只剩满心欣慰——这孩子的天赋，远胜自己当年！
"剩下几道菜咱爷俩一起。”李保国抄起锅铲。
既然徒弟表现超乎预期，更不能让这盘香酥鸭凉了滋味。
两人配合默契，转眼间又做出四道菜：清蒸鲤鱼、青椒炒肉配上三样素炒。
六道菜的席面，在这年月已是极高的礼遇。
院中支起方桌，肖秋珍也来入席。
何雨柱恭敬地给二老盛好米饭。”师傅师娘请先用。”规矩始终不乱。
李保国与妻子相视一笑，筷尖同时伸向那盘金黄酥脆的鸭子。
“好，那师娘就来尝尝看。”
肖秋珍笑着夹起一块香酥鸭，轻轻咬了一口。
她的眼睛立刻弯了起来。
“难怪你这两天总惦记柱子，这手艺可不比鸿宾楼的大师傅差。”
李保国也尝了一块，挑了挑眉。
虽然他全程看着柱子做菜，但亲口尝到还是不一样。
他没说话，可脸上的笑意藏不住——柱子的手艺，他打心眼里满意。
肖秋珍知道，李保国这是真认可柱子了。
其实她自己也很喜欢这孩子。
懂事，知恩，心地又好。
对她来说，手艺倒是其次，这份品性才最难得。
“柱子，你爹走了这些天，你恨他吗？”
饭桌上，李保国突然问道。
何雨柱放下筷子。
恨何大清吗？
说完全不恨是假的。
但他毕竟不是原来的傻柱。
知道原剧情的他，没那么意难平。
更何况，生活没给他抱怨的工夫。
“师傅，我爹怎么选是他的事。
我现在只想跟着您好好学手艺，将来报答您，也能养活自己和雨水。”
这话朴实，却让李保国和肖秋珍暗暗点头。
苦命的孩子，偏偏自己争气。
有这份心性加上天赋，将来绝非池中之物。
何大清这次真是走了眼！
“柱子，以后这儿就是你家。
你爹不管你，师傅师娘管。”
肖秋珍心软，听了这番话更心疼了。
何雨柱赶紧站起来。
“师傅师娘不嫌弃，柱子感激不尽。
从今往后，您二位就是我和雨水的亲人。”
李保国眼底闪过一丝欣慰。
无后始终是他心里的结。
外人只道他是鸿宾楼大厨，风光无限。
可这年头，没孩子总是遭闲话。
肖秋珍娘家原先还算宽裕，就因一直无出，连娘家都不待见她了。
李保国身为鸿宾楼主厨，肖家人碍于他的身份也不敢太过分。
尽管如此，他们夫妻在肖家依然不怎么受待见。
不过两人心胸豁达，并不把这种事放在心上。
何雨柱的出现让李保国重燃希望。
这孩子天赋高，又能继承他的厨艺，他怎么看怎么喜欢。
“秋珍，去把柱子带来的茅台拿来，今儿高兴，我得喝两杯。”
肖秋珍瞪了他一眼：“少喝点。”
但她还是起身去窗台拿了何雨柱带来的茅台，给李保国倒了半杯。
“怎么才倒这么点儿？”
李保国看着杯里的酒，有些不甘心。
肖秋珍没好气道：“要不是看在柱子的面子上，这半杯都不给你喝！”
李保国讪讪一笑，不敢再讨价还价，生怕连这半杯都没了。
“柱子，你还小，喝茶就行，今儿陪师傅喝两杯。”
刚才的交谈让李保国一家和何雨柱的关系亲近不少，气氛也轻松了许多。
何雨柱举起茶杯：“师傅，您慢点喝，我以茶代酒，敬您一杯。”
……
酒过三巡，李保国细细品味着那半杯酒，就着桌上的菜慢慢喝完，脸上还带着回味。
“柱子，咱虽是师徒，但跟别人不一样。”
一般厨子拜师，前三年学徒，后两年效力，就算出师了，师父还常常留一手。
可李保国对何雨柱毫无保留。
一来，柱子是他师兄的儿子，关系更亲；二来，他阅人无数，看得出柱子心性纯良，绝不会干出欺师灭祖的事。
“记住，当厨子的，只管做饭，不问吃客。”
这句话让何雨柱心头一震——在原本的剧情里，这话可是他说的，没想到如今竟从师父口中说出来。
“以后你手艺精了，难免会遇上大人物，该做的做好，不该问的别多嘴。”
李保国这是在传授处世之道，显然把他当成了自家人。
何雨柱认真点头：“师父的话，柱子记下了。”
李保国满意地点点头，忽然像是想起了什么。
“对了，最近除了上班，少在外面晃悠，城里不太平，有些漏网的敌特分子在活动。”
“敌特？”
何雨柱对这个年代的认知大多来自电视剧，对于真实的生活场景反倒知之甚少。
听完师父的话，他不由得暗自警惕起来。
看来除了那些四处流窜的人贩子，这市井之中还暗藏着不少危险。
“谢谢师父提醒，我年纪小，往后一定不乱跑。”
虽然嘴上这么应着，何雨柱心里却打起了算盘。
是不是该开始锻炼身体了？不然遇到事情吃亏是小，万一丢了性命可真就晚了。
这年头世道不太平，没点功夫防身还真不行。
李保国的消息是从军管会那边听来的。
作为鸿宾楼的主厨，他在各行各业都有熟人，对四九城的动向比普通人更灵通。
新国初立，百姓们都是经历过动荡岁月的。
就算没上过战场的普通人，骨子里也带着几分血性。
民间习武之风很是盛行。
这位杨佩元老馆主可是个了不起的人物。
十七岁那年，凭着一身硬功夫连败五名武士，从此名声大噪。
之后几年，他更是创下不少传奇。
和其他武术流派不同，杨佩元专挑外敌下手，栽在他手上的知名武士少说也有二十多个，惹得敌对势力对他恨之入骨。
年岁渐长后，杨佩元创立太元武馆，门下 虽不多，个个都是好手。
战争期间，他们创造了不少广为流传的事迹。
这次端掉敌特大本营的行动，正是杨老馆主带的头。
可惜军管会没能将敌人一网打尽，还是让部分人逃了出去。
这些漏网之鱼发现老巢被端后，展开了疯狂报复。
首当其冲的就是杨佩元。
得知行动是他主导的，敌特分子竟在杨老馆主回家路上设下埋伏，企图同归于尽。
幸好杨老虽年迈，功夫底子还在，超乎常人的警觉让他提前察觉异常闪身避开。
但毕竟是血肉之躯，虽躲过致命伤，仍被 波及。
歹徒当场毙命，杨老馆主却下落不明。
当时刚好有几个路人目睹了整个过程，但谁也不知道杨老馆主去了哪里。
如今太元武馆的 们正在全力寻找师父的下落。
而那些敌特势力，这几日恐怕会更加猖獗。
几杯酒下肚，李保国的话也多了起来。
他早已把柱子当亲儿子看待，讲起这些事自然毫无保留。
听着师父讲述的这些，何雨柱心里涌起阵阵不安。
这个年代远比想象中危险，除了日常生计，这些动荡随时可能威胁到性命安全。
从前在电视里了解的那个时代，和现实终究是不同的。
夜色沉沉，何雨柱提着饭盒穿过胡同。
微风拂过，他不由得紧了紧衣领。
"柱子，看你这身板，该练练了。”记忆里师父李保国的话又浮现在耳边。
他想起白天在武馆门前驻足时，里面传来的呼喝声。
这个年代的拳脚功夫，可都是真家伙。
不像后世，满街都是花拳绣腿的"大师"。
"要是能学个一招半式..."何雨柱掂了掂手里的饭盒，里面的饭菜还冒着热气。
系统给的厨艺让他和妹妹雨水不至于饿肚子，但这乱世里，总得有点防身的本事。
"回来啦？"阎埠贵推着自行车从拐角转出来，"哟，这香味，又是从你师父家带的？"
"三大爷您鼻子真灵。”何雨柱笑着晃了晃饭盒，"给雨水带的。”
转过影壁，中院静悄悄的。
只有易中海家还亮着灯，窗纸上映出两个人影。
何雨柱刚推开自家房门，就听见雨水的声音："哥，我饿..."
"看哥给你带什么回来了。”他打开饭盒，红烧肉的香气顿时弥漫开来。
雨水眼睛一亮，像只小馋猫似的凑过来。
正要动筷子，前院突然传来嘈杂声。
隐约听见有人在喊："...就指名要何师傅掌勺..."
何雨柱的手顿了顿。
这大晚上的，谁会上门来找厨子？
鸿宾楼休息时，该去城里武馆看看。
师傅曾说武馆不教国术，但强身健体的招式总能学点。
夜色微凉。
何雨柱躺在床上缩了缩被子，又给熟睡的雨水添了件布衣。
他闭眼回想这一天的经历——十五岁的少年带着五岁的妹妹，在这世道想过安稳日子，必须处处谨慎。
天刚蒙蒙亮。
何雨柱已在中院洗刷昨晚的饭盒。
收拾停当，他在院里摆出奇怪姿势比划几下，动作像康复训练般滑稽。
尝试几次后，他无奈苦笑：系统毫无反应，瞎练果然没用。
这广播体操要是被体育老师看见准得挨骂，可让大学生的灵魂回忆小学体操确实为难。
本想碰运气激活系统，看来此路不通。
要强身健体，还得去武馆正经学艺。
正要回屋做早饭，许大茂晃悠着从后院过来："哟，傻——"他猛地改口，"柱子，大清早不睡觉跳大神呢？"
"你那张嘴长着纯属多余。”何雨柱头也不回往屋里走。
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