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string(7) "第6章"
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string(2756) "要在这两个极端之间不停地切换。
从冰水里拿出来，走到灶台旁递菜，然后再回到冰水边。
那个胖子叫王彪，是主厨。
他的脾气跟灶台上的火一样爆。
"小林！
葱花呢？
快点儿！
""那个毛肚呢？
""这盘菜的咸淡呢？
你尝了吗？
"他的嗓门很大，在厨房的狭小空间里显得格外刺耳。
但我很快就发现，他虽然吼，但他吼的全是对品质的要求。
他不允许任何一道菜出问题。
在他手底下做事，压力大，但学到的东西也多。
中午和晚上是最忙的时候。
客人像潮水一样涌进来。
点菜声、划拳声、笑闹声，混成一片嘈杂的交响乐。
我负责传菜和收拾桌子，两条腿像装了马达一样，从不停止。
"羊肉汤一份！
""火锅套餐，谢谢啊！
""慢走啊您，有空再来！
"一趟趟地跑下来，两条腿跟灌了铅似的，脑子也开始变得迟钝。
有时候，端菜的时候会不小心烫到。
第二天，我的手背上就会多出几个燎泡，红肿、发亮，疼得不行。
有一次，一个喝醉了的客人不小心把火锅汤溅到了我胳膊上。
滚烫的红油在皮肤上烫出了一串黑点，疼得我倒吸了一口冷气。
我咬着牙先给客人道了歉，然后拿抹布去擦桌子，装作没事儿的样子。
许云澜看到了。
他没有说什么，只是把我拉到一边，冲我用了个眼神。
那个眼神说：等着。
晚上打烊以后，他从柜台后面拿出了一瓶烫伤膏，给我仔细地涂在伤口上。
他的动作很温柔，像是在对待什么易碎的东西。
"疼不疼？
"他问。
"不疼。
"我撒谎。
他拍了拍我的肩膀，啥也没说。
但那个动作里，我读懂了关心。
整个冬天就在这样的循环里流逝。
每天早上四点半起，晚上打烊以后，通常已经是午夜十二点。
整个饭馆安静下来，只剩下冰柜嗡嗡的声音。
我拖着散架的身体回到阁楼。
躺在床上，却睡不着。
我会在黑暗里数数。
又过去了一天。
离五万块又近了一点。
那五万块，是诗雨的未来。
4 许雨落的心意我第一次正式见到许雨落，是打工的第八天。
之前只是在饭点的时候，瞥见一个穿着白色羽绒服的女孩，像一阵风似的从店里穿过。
她的背影很年轻，很轻盈，跟这个油腻腻的厨房完全"
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