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string(7) "第8章"
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等她提着东西回来,陈建军也捞了小半桶石爬子鱼回来了。
“秀秀,你看,够你吃了吧?”
陈建军献宝似的把桶递给她。
“够了够了!”
李秀秀高兴地接过桶,直接拎进了厨房。
陈小梅跟了进来,看着桶里那些活蹦乱跳的小鱼,一脸嫌弃:“嫂子,你真要吃这个啊?
这东西怎么吃啊?”
“山人自有妙计。”
李秀秀神秘一笑,开始处理那些小鱼。
她先将鱼开膛破肚,清洗干净,然后用盐和料酒腌制起来。
接着,她在锅里倒入了比平时炒菜多几倍的菜籽油,等油烧得滚烫,把腌好的小鱼放进去炸。
“刺啦”一声,香味瞬间就冒了出来。
小鱼被炸得两面金黄,外壳酥脆。
李秀秀将鱼捞出,锅里留底油,放入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,然后把炸好的小鱼倒回去,快速翻炒,最后撒上葱花。
一道香喷喷的干锅石爬子鱼就出锅了!
那股麻辣鲜香的味道,瞬间飘满了整个院子。
“什么东西这么香?”
王翠花循着味儿走了进来,眼睛直勾勾地盯着盆里那道色泽诱人的菜。
“娘,尝尝我做的新菜。”
李秀秀递给她一双筷子。
王翠花将信将疑地夹起一条炸得酥脆的小鱼放进嘴里。
下一秒,她的眼睛猛地瞪大了。
鱼骨都炸酥了,根本不用吐刺,外壳香脆,鱼肉鲜嫩,麻辣的味道刺激着味蕾,让人欲罢不能。
“好吃!
太好吃了!”
王翠花忍不住又夹了一条。
陈小梅也凑过来尝了一口,立刻被这味道征服了,姐妹俩抢着吃了起来。
陈建军站在一旁,看着狼吞虎咽的母亲和妹妹,又看了看一脸得意的媳妇,彻底傻眼了。
这……这还是那个没人要的石爬子鱼吗?
“建军,你也快尝尝。”
李秀秀夹了一条最大的递到他嘴边。
陈建军机械地张开嘴,当那股极致的鲜香在口腔里爆开时,他终于明白,他媳妇不是心血来潮,而是真的有大本事!
一盆鱼很快见了底,一家人都意犹未尽。
晚上,李秀秀再次把陈建军拉到屋里。
“建军,我们把这道菜,卖给县里的饭店,怎么样?”
这一次,陈建军没有丝毫犹豫,他看着妻子的眼睛,重重地点了点头:“好,都听你的!”
5第二天,天还没亮,李秀秀和陈建军就出发了。
陈建军挑着"
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