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string(8) "第13章"
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string(2680) "口。
“帮我。”
我看着他,看着他眼神里的恳求和信任。
点了点头。
我知道,我们之间一个人的战争,结束了。
而属于我们两个人的,真正的并肩作战,才刚刚开始。
我们做的第一件事,就是把现有菜单,砍掉了一大半。
沈戈放下了他那些高高在上的分子料理。
我则贡献出了我们家几代人传下来的,那些被他称为“粗野”的土菜菜谱。
我们开始尝试,将最乡土的食材和最质朴的烹饪方式,与最顶级的料理理念,结合在一起。
就在这时,一个致命的打击传来。
一个合作多年的供应商出了问题,我们预订的一批西班牙顶级火腿,无法按时到货。
这批火腿,是我们新菜单上,一道压轴主菜的核心食材。
没有它,我们之前所有的努力,都将全盘落空。
所有人都急得像热锅上的蚂蚁。
我却忽然想起了我爹。
我给他打了个电话,把餐厅遇到的困境,原原本本地说了一遍。
我爹在电话那头,沉默了很久。
最后,他只对我说了四个字。
“闺女,等着。”
三天后。
一辆半旧的货车,停在了“苍园”气派的大门口。
我爹带着我们村里的几个叔伯,从车上,小心翼翼地抬下来几条用油纸包得严严实实的,巨大的火腿。
那是我爹用我们家猪场里,吃粮食和野菜长大的土猪。
按照朱家祖传的古法,亲手腌制、风干了整整三年的,土火腿。
当那条火腿被切开,一种独特的、浓郁到极致的香气,瞬间弥漫了整个后厨时。
连见多识广的沈戈,都震惊得瞪大了眼睛。
“这……这是什么火腿?
这香气,比最顶级的5J伊比利亚火腿还要霸道!”
我挺起胸膛,无比骄傲地告诉他。
“这不是伊比利亚火腿。”
“这是我们朱家村的,非物质文化遗产。”
那道用我们家土火腿做成的新菜,《潜龙在渊》,成了“苍园”起死回生的,新招牌。
我的出身,我曾经觉得土得掉渣的背景。
在最关键的时刻,成了拯救“苍园”的,独一无二的秘密武器。
08凭借着那道霸道无比的“朱家村火腿”,和我们共同研发的一系列“土洋结合”的新菜,“苍园”的口碑,不仅回来了,甚至比以前全盛时期,更胜一筹。
食客们说,以前的“苍园”,是高高"
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