翠花把网兜往水缸边一搁，虾子们立刻安静下来，像被按了暂停键。她甩了甩手上的水珠：“哪个学校？”
“政府新下发的子弟小学，五年制的。”邵一平起来跟着到厨房，“学费不贵。”
翠花用瓢舀了缸水，冲了冲网兜。水珠溅到缸沿，滴答滴答地响。
卲一平道，“你咋又去水库了，那边水深，再去等我跟你一起”。
翠花没理这句话，道“中午得给你补补，我做完饭再去上班”。
翠花利索的挑虾线，这是最基础的功夫，自己拜师后的第一件事就是挑虾线。
现在物资紧张，也没办法做更高级的，只能简单的盐水煮虾，就涂原汁原味。
一瓢清水，撒把粗盐，扔几片姜，灶上咕嘟咕嘟地滚。挑了虾线的虾进了锅，身子一蜷，虾壳渐渐泛红，像晚霞染了云。捞出来，往瓷盆里一倒，虾还冒着热气，须须上挂着水珠。
蘸汁是现调的。醋里切了姜末，蒜泥要现舂的才香。邵一平从灶台边摸出个粗瓷碗，倒半碗醋，捏撮盐，又滴了几滴香油。翠花说：“够了，虾鲜，别压了味。”
院里的黄瓜正嫩。邵一平抄起菜刀，咔嚓一声拍下去，绿皮绽开，露出水汪汪的芯。撒把盐，淋点醋，筷子一拌，脆生生的响。
荞面馍馍是早上蒸好的，搁在笸箩里，皮儿皱得像老树皮。掰开来，里头却是暄软的，带着股淡淡的苦香。
做完饭，翠花就去上班了，她的午饭是在饭店里吃，现在是国家的，吃饭是供给制，福利还是很好的。
翠花到饭店，现在刚十一点饭店还客人，小丁打扫完卫生李经理在做最后的检查。
小美跟在她爸爸后边比划着什么，看到翠花进来，激动道“翠花姐，你开工资是想要新币还是旧币？”
“是新币对吧，这样大家都省了去排队以旧换新了”小美拼命的眨着眼睛
翠花道“我都可以的”
在小美震惊的眼神中去了后厨。
饭店改革后实行八级工资制，
学徒：18元/月
一级工：24元/月
二级工：31元/月
三级工：42元/月
四级工：56元/月
五级工：64元/月
六级工：76元/月
七级工：90元/月
八级工：108元/月
刘翠花被评为四级工，一个月工资56块，刘翠花来到后厨，何平已经备完菜，在练习空切，这个老实巴交的孩子现在是一级工。
翠花趿拉着布鞋迈进后厨时，铁锅里的油正滋啦滋啦地哼小曲儿。阳光从排风扇的缝隙漏进在她蓝布衫上切出一道道金黄的条纹。
“师傅，师公什么时候回来的？我早上看见他领着星星他们晨跑。”徒弟何平别在案板上空切边问道
“昨晚。”翠花把水上的水一甩，水珠甩在墙上的告示上，这也是改革后有的按劳计酬：超额完成计划部分，提取5%作为奖金。
翠花把铁勺往灶台上一磕，水珠顺着勺柄飞溅到墙上的告示。那张泛黄的纸被水渍晕开，模糊了超额完成计划部分，提取5%作为奖金的蓝字。
她盯着告示上扭曲的油墨，想起上个月多炒三盘回锅肉换来的奖金，跟小美用半斤猪肉抵了账。
后厨的排气扇嗡嗡转着，把告示边角吹得哗啦响。后厨的挂钟指到十一点半时。第一道菜的订单像往常一样从传菜口滑进来——红烧排骨，加辣。
翠花眯眼一瞅，订单背面还印着今日福利：员工餐限量供应。
翠花把订单折成两半，随手塞进围裙口袋。加辣，她嘟囔着，锅铲敲了敲灶台边沿，“准备排骨”她冲着正在削土豆的何平喊。
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