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string(7) "第3章"
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string(2606) "她兴高采烈的背影，又看了看旁边一脸轻松的丈夫和婆婆，只觉得手脚冰凉。
我救不了她，因为她坚信自己走在一条通往“科学”和“先进”的光明大道上。
而我，只能守着我那半块肉，守着那条用鲜血和生命验证过的“土办法”，做一个沉默的旁观者。
2张莉的行动力惊人。
她拿了肉回屋，立刻就找出了家里最大的一卷保鲜膜，里三层外三层，把那半块肉裹得像个木乃伊，连一丝缝隙都没留。
她一边裹，一边向围观的婆婆和李伟讲解她的“科学原理”：“妈，你看，这样就把所有的鲜味和调料都锁在里面了，一点都不会流失。
而且隔绝了外面的灰尘和虫子，多干净卫生。”
婆婆连连点头，满眼都是赞许：“还是莉莉聪明，想得周到。
哪像有些人，就知道用老掉牙的笨办法。”
李伟也在一旁帮腔：“是啊，嫂子这法子好，看起来就高级。”
他转头看向我，语气带着一丝炫耀和教育的口吻：“陈岚，你看到了吗？
多学着点，以后别那么固执。”
我没有说话，只是默默地把我这半块肉用棉线穿好，挂回了院子里通风最好的屋檐下。
北方的冬天，风又干又冷，正是做腊肉的好时候。
寒风会带走肉里多余的水分，阳光会赋予它独特的酱红色泽和醇厚风味。
这是大自然的馈赠，也是时间的魔法。
张莉抱着她那个“保鲜膜木乃伊”走出来，看到我挂好的肉，又忍不住撇了撇嘴：“切，就等着吃一嘴灰吧你。”
说完，她宝贝似的把她的肉抱进了北边那间最阴冷、几乎不见阳光的储藏室。
从那天起，我们家就形成了一道奇特的风景线。
院子里，我的半块腊肉在寒风中一天天变得紧实、干爽，颜色也从鲜红慢慢转为诱人的酱红。
而储藏室里，张莉的那半块肉，则静静地躺在黑暗中，被保鲜膜包裹着，进行着一场无人知晓的、致命的发酵。
张莉每天都要去看好几次她的“杰作”，每次出来都一脸得意。
“我的肉一点水分都没跑，分量足足的！
不像某些人的，风都快吹成肉干了，亏死了！”
“我这肉闻起来就好香，隔着保鲜膜都能闻到！
那味道，绝了！”
婆婆也跟着去看，回来就对我念叨：“陈岚啊，你看看"
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