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string(7) "第2章"
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string(2696) "，这批肉是我娘家特地托人送来的黑猪肉，金贵得很。
要是做坏了，今年冬天就没得吃了。
我还是习惯用老法子，稳妥些。”
“什么叫你习惯？
你的习惯就是对的？”
张莉的脸瞬间沉了下来，“陈岚，你这是什么意思？
你是说我的法子会把肉做坏？
你这是拐着弯骂我呢？”
“我没有……”“你就有！”
张莉不依不饶，“你不就是看我比你聪明，比你懂得多，心里不服气吗？
你不就是嫉妒我吗？
我告诉你，你这种人的心思，我一眼就看穿了！”
眼看她又要开始那套“你嫉妒我”的陈词滥调，我只觉得一阵头疼。
我不想吵，这种无休止的争吵只会消耗我的精力。
“这样吧，”我打断她的话，提出了一个折中的方案，“这块肉不小，咱们干脆分成两半。
嫂子你用你的法子做一半，我用我的法子做一半。
到时候看看谁做的好吃，不就行了？”
我以为这样能堵住她的嘴。
没想到张莉眼睛一亮，拍手叫好：“行啊！
这个主意好！
就这么办！
到时候让全家都来评评理，看到底是谁的法子好！
陈岚，你可别输了哭鼻子啊！”
她那副胜券在握的样子，仿佛已经看到了我垂头丧气的模样。
婆婆也笑着说：“还是莉莉大度，行，就这么分。
也让陈岚这个死脑筋好好开开窍。”
李伟松了口气，对我投来一个“你看这不就解决了”的眼神。
我没看他，只是默默地走到案板前，拿起刀，将那块上好的五花肉，从中间精准地一分为二。
我将其中一半递给张莉，她得意洋洋地接过去，像是领了什么战利品。
我看着她抱着那半块肉，兴冲冲地回屋找保鲜膜，心里却涌上一股说不出的寒意。
腊肉，最忌讳的就是“捂”。
不通风，肉里的水分出不去，混着腌料，会在密闭的环境里滋生出一种看不见的毒。
老人们称之为“肉瘴气”，吃了会让人四肢僵硬，呼吸困难，神仙难救。
我娘家那边，几十年前就出过这样的事，一家人图省事，把腌肉放在密封的坛子里，结果一家五口，一夜之间就这么没了。
这是用人命换来的教训。
我曾试图跟张莉解释，但她根本不听，只当我是编故事吓唬她。
现在，她要亲手实践这个致命的方法。
我看着"
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