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string(7) "第5章"
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string(2614) "乡的味道，一路走得更远。
全进华的网店火到什么程度？
连隔壁村的养鸡户都找上门来，捧着自家鸡苗求合作：“全哥，带带我们！
保证按你说的180天养，喂五谷杂粮，绝不掺饲料！”
全进华没含糊，拉着几个信得过的老乡成立了合作社，统一标准、统一包装，还请了农业专家指导科学养殖。
他给合作社起了个接地气的名字——“红婵哥农庄”，妹妹全红婵听说后，特意录了段视频发过来：“哥，加油！
等我放假回去，要吃十只白切鸡！”
这段视频一放上网，订单量直接翻了三倍。
有网友调侃：“这哪是卖鸡，这是奥运冠军认证的‘冠军鸡’啊！”
正当全进华忙着扩建鸡舍时，一个意想不到的电话打了进来——是米其林三星餐厅的主厨，说想跟他合作，在餐厅推出“湛江白切鸡”特供菜品。
“全先生，我们想让更多人知道，中国传统家常菜也能登上大雅之堂。”
主厨的声音带着诚意。
全进华有点懵。
他这辈子没吃过米其林，只在电视上见过那些摆盘精致得像艺术品的菜。
他琢磨着：白切鸡讲究的就是原汁原味，跟那些花哨的做法能搭吗？
他带着自家的鸡去了餐厅。
主厨团队围着鸡研究了半天，又是测pH值又是看肉质纹理，最后得出结论：“完美！
这鸡的鲜味和紧实度，正是我们想要的。”
合作菜品推出那天，餐厅门口排起了长队。
有美食博主专门飞来打卡，拍的视频里，白切鸡被切成均匀的小块，摆在青瓷盘里，旁边点缀着用沙姜做的泡沫和新鲜的柚子粒，既保留了传统风味，又多了几分精致感。
“万万没想到，白切鸡也能这么洋气！”
博主一口下去，眼睛都亮了，“鸡皮脆到弹牙，肉里还带着汁，蘸料的沙姜味很正，一点都没喧宾夺主！”
这段视频又火了，连带着“红婵哥农庄”的鸡成了高端食材的代名词。
有酒店直接下单，说要用来做国宴级别的接待菜。
全进华却没飘。
他知道，不管包装得多花哨，鸡的品质才是根本。
每天天不亮，他还是会去鸡舍转一圈，看看鸡的状态，摸摸饲料的干湿。
有次发现一批鸡苗有点蔫，他当即决定销毁重养，哪怕损失几万块也不将就。
“我妹"
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