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string(7) "第2章"
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string(2540) "赶紧解释道：“这可是我们广东正宗的白切鸡做法啊，我们广东人做白切鸡，就是要用180天的走地鸡，这样皮才够脆，肉质才够紧实，才有嚼劲。
那种30天的童子鸡，在我们广东根本就不能用来做白切鸡，做出来也没鸡味啊！”
2 白切鸡风波可是，评委们似乎并不买账，他们还是坚持认为这道白切鸡不符合他们心中的标准，最终，全进华还是被遗憾地淘汰了。
全进华走下舞台的时候，心里充满了委屈和不甘。
他想不明白，为什么自己认为的美味，在评委眼里却一文不值。
难道真的是自己做错了吗？
然而，让全进华没想到的是，节目播出后，他的这道白切鸡竟然引发了一场轩然大波。
网络上，网友们分成了两派，一派是支持全进华的广东网友，他们纷纷留言：“全进华做得没错，这就是正宗的广东白切鸡，评委根本就不懂广东饮食文化！”
“我们广东人就喜欢吃这种有嚼劲的白切鸡，嫩鸡做的根本就没灵魂。”
另一派则是支持评委的网友，他们觉得评委是专业的，全进华做的鸡口感偏老就是事实，不能因为是传统做法就不能批评。
全进华看着这些评论，心里五味杂陈。
他知道，自己不能就这样被打倒，他要让更多的人了解广东白切鸡，了解广东的饮食文化。
于是，全进华开始在网络上发布自己制作白切鸡的视频，详细地介绍每一个步骤，讲解为什么要用180天的走地鸡，为什么广东白切鸡要有嚼劲。
他还邀请了身边的亲朋好友，一起拍摄品尝白切鸡的视频，大家在视频里大赞白切鸡的美味，展现出广东人对这道菜的热爱。
随着全进华的视频不断传播，越来越多的人开始理解广东白切鸡的独特魅力。
一些原本支持评委的网友，也开始重新审视自己的观点。
他们发现，原来不同地区的饮食文化真的有很大的差异，不能用自己的标准去衡量别人的美食。
甚至，还有一些美食博主和厨师，受到全进华的启发，开始尝试用广东的方法制作白切鸡。
他们发现，这种有嚼劲的白切鸡，吃起来别有一番风味，越嚼越香。
全进华看着这些变化，心里别提多开心了。
他知道，自己虽然在比赛中输了"
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