array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "41772513" ["articleid"]=> string(7) "5956954" ["chaptername"]=> string(8) "第34章" ["content"]=> string(3960) "

“王桂花?你凑什么热闹?”王二狗看见她,脸色一沉,却没刚才那么嚣张了——上次抬粮价被林婉清怼过,他心里有点怵。

“我凑什么热闹?”林婉清冷笑一声,走到羊肉前,扫了眼混乱的村民,“不就是分块肉吗?吵得跟要拼命似的,传出去丢不丢人?”

村长像抓住了救命稻草,赶紧走过来:“桂花妹子,你来得正好!你看看这情况,我实在管不了了,你帮着分分吧!”他嘴上说让林婉清帮忙,心里却打着小算盘——要是分不好,村民骂的是林婉清,跟他没关系,这是把锅甩给她。

村民们也安静下来,有人小声说:“让她分也行,上次她教咱们挖葛根,是个实在人。”也有人怀疑:“她以前是恶婆婆,会不会偏心自家?”

林婉清心里清楚村长的心思,却没戳破——她正好借这个机会,让村民们更信任她。她指着羊肉,对王二狗说:“把刀放下!按人头分,谁家都不能多拿,包括你家!”

王二狗还想反驳,被林婉清一眼瞪回去,只能悻悻地放下刀。林婉清又对村长说:“去把村里的大铁锅抬来,再让各家把家里存的野菜、干菇都拿点出来,今天咱们不单独分肉,煮一锅乱炖,每家都舀一碗,公平!”

“煮乱炖?”村民们愣了愣,随即眼前一亮——单独分肉,块头小,几口就没了;煮成乱炖,加了野菜和干菇,不仅能多添点分量,还更入味,确实更公平!

“好!就按你说的办!”村长赶紧应下,让人去抬铁锅,又让村民回家拿食材。王二狗虽然不情愿,可大家都同意,他也不敢反对,只能气鼓鼓地站在一边。

很快,大铁锅被抬了过来,架在柴火上。村民们陆续拿来了野菜、干菇,还有人拿来了晒干的红薯干、玉米糁。林婉清把羊肉切成小块,放进沸水里焯了焯,去掉血沫,然后倒进大铁锅里,又往锅里加了半罐灵泉水——这是她特意带来的,能让肉更鲜嫩,还能提味。

“柴火再旺点!”林婉清指挥着村民添柴,等锅里的水烧开,她把切好的野菜、干菇倒进去,又撒了把盐、半勺酱油,最后从怀里摸出一小包“秘制香料”——其实是系统兑换的鲜香粉,专门用来提味的。

香料刚撒进去,锅里的香味瞬间变了——原本只是单纯的肉香,现在多了层醇厚的鲜味,还带着野菜的清香,直往鼻子里钻。村民们不由自主地往前凑,有人忍不住咽了咽口水:“这香味……也太香了吧?比镇上酒楼的还香!”

林婉清没理会村民的惊叹,拿着大勺子不停搅拌,防止糊锅。锅里的汤渐渐变得浓稠,羊肉的油花浮在表面,野菜和干菇吸满了肉汁,颜色鲜亮,香气飘得更远,不仅晒谷场,连村口都能闻到,引来了不少没去祭祀的老人和孩子,扒着围栏往里看。

王二狗站在人群外,也忍不住吸了吸鼻子——这香味太勾人了,比他家平时炖的肉香多了,他甚至有点后悔刚才跟林婉清作对,不然说不定能多喝两口汤。

林婉清搅了搅锅里的乱炖,尝了一口——灵泉水的清甜让肉更嫩,鲜香粉提了味,野菜和干菇吸满了肉汁,口感丰富,咸淡正好。她满意地点点头:“好了!可以分了!各家拿碗来,按人头舀,一人一勺,不多不少!”

村民们赶紧回家拿碗,排着队,没人再吵,都眼巴巴盯着大铁锅。村长负责舀汤,林婉清在旁边看着,确保每家都公平。第一个拿到乱炖的是张二婶,她吹了吹,小心地喝了一口,眼睛瞬间亮了:“太好吃了!肉嫩,菜鲜,汤更鲜!我这辈子都没吃过这么好吃的乱炖!”

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