array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "41680901" ["articleid"]=> string(7) "5942613" ["chaptername"]=> string(8) "第20章" ["content"]=> string(3833) "
“去哪儿玩了?”沈凤莲放下碗笑眯眯地看着沈念予。
“打猎去了,还捞了鱼。”
沈念予兴致勃勃地拉着沈凤莲去看他们今天的收获。
“你呀你。”
沈凤莲简直就是恨铁不成钢,这两人,不去约个会,逛逛街,看个电影什么的,跑去山上打什么猎啊。
“这什么时候不能打呀。”她睨了沈念予一眼,咕哝了一句。
“还想不想吃好吃的了?”沈念予嘟着嘴问她。
这,沈凤莲马上堆起笑脸,“你主意大,你说了算。”
这可惹不得。
转念一想,这么些活的野物和鱼,沈念予肯定有新花样,她又高兴了。
情情爱爱的暂时放一边,反正这俩现在也小,不着急。
还是眼前的美食更重要,哈哈。
“我去厨房看看他们弄得怎么样了。”沈念予不理她了,转身去了厨房。
“收拾好了吗?”
“马上。”靳成泽正在片着鱼片。
沈念予本来打算给他们做一个后世流行吃的烤鱼。
可是看看中午这高悬着的大太阳,实在是有点毒辣,人都快要被烤干了。
再开烤炉烧上炭火,别说烤鱼了,人也顺便给烤上。
还是算了,这不像在晚上,太阳已经下山,那会儿没那么热。
她琢磨了一下,想着家里还有一坛子酸菜,她决定来个酸菜鱼。
知道要做鱼,靳成泽当然是自告奋勇地要给收拾。
收拾完了,沈念予教他片鱼片,很薄很薄的一片。
靳成泽刀工超好,看着沈念予讲解再演示一下,立刻就给片出又薄又好的鱼片来,鱼刺也给剔得干干净净。
孙卫民则在一旁帮忙洗酸菜,切酸菜。
这几天,靳成泽不舍得小媳妇太辛苦,打下手的活他拉着孙卫民全包了。
一想到沈念予做出来的美味,没怎么进过厨房的孙卫民也没有怨言,屁颠屁颠地跟着一起干活。
这几天,两个不怎么会做饭的人都感觉厨艺有所进步,不说别的,刀工就好了不少,洗碗洗菜可是麻利多了。
看着小碗里的葱姜蒜等配料也都按要求切好。
沈念予穿上围裙戴好套袖,“好了,你们出去吧,该我的活了。”
“我在这帮你。”靳成泽不走,他要给小媳妇打下手,帮她递递东西也好。
“随你。”
沈念予手脚麻利地开始干活。
剔出来的鱼头鱼骨和鱼尾,她先用了一半来做了一个豆腐汤。
小溪里的鱼有几条稍大一点的,但也不算大,想着人多,还有两个战斗力倍儿强的兵哥,她一下做了三条鱼。
目测大概一斤多一条,这三条也得五斤多。
鱼头鱼尾那些,先放进锅里用油煎了一下,再加进开水烧开咕嘟一会儿。
扔进几片姜,最后加进切小块的豆腐,再慢慢咕嘟。
煮好以后,汤是奶白奶白的,非常诱人。
“这汤真棒。”
进厨房端菜的孙卫民看见这鱼汤一阵赞叹。
他没见过这么奶白的鱼汤,喝过的鱼汤虽然有点白,但是都有点稀,颜色可没这么漂亮。
“放外面拿东西盖好。”沈念予嘱咐了一句,外面树下容易掉东西。
等到沈念予用热油浇在那一大盆已经做好的酸菜鱼上面。
热油滋在葱姜蒜和辣椒上激发出来的香味霎时飘出了厨房。
孙卫民飞奔进来,“太香了太香了。”
他陶醉地深吸了一口气,太出乎他的意料了。
当他最初听到酸菜鱼的时候,就想着,这鱼和这黑乎乎的酸菜煮在一起能是个什么味儿?能好吃吗?
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