“你还别说，这味道可真霸道，香的人直流口水。
没想到这小子真有两把刷子。”陈三在一旁笑道。
几人看向厨房的表情都带了几分期待。
不知道做的啥好吃的呢。这么香。
“快干活！想吃好的先把活给人干好了。”陈天阳瞪了几人一眼。
接着是红烧黄鳝。
油热后放入鳝段煸炒，变色后盛出来，炒配料。
一点底油，放入姜片、葱段、蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
把煸炒过的鳝段放入锅里，翻炒均匀，鳝段裹上酱料。
加入酱油调味调色，还可以加一点点醋提升风味，
再加入适量清水，没过鳝段，盖上锅盖，小火焖煮直到黄鳝熟透 。
最后勾芡收汁就可以了。
郑爱国第三道菜准备做干煸泥鳅。
锅里热油，把处理好的泥鳅倒入热油锅中大火炸一分钟左右，用锅铲把泥鳅拔散开，炸到泥鳅焦黄就可以捞出来沥干油。
锅里留一点底油，小火把花椒干辣椒炒出香味，再把姜丝倒入锅内煸至半干。
最后把炸好的泥鳅倒入锅内，翻炒均匀，使其入味，最后放入葱段，就可以起锅了。
第四道，韭菜小河虾是快手菜。
热锅冷油爆香配料，姜丝、蒜末、香葱末。
放入处理好的小河虾快速翻炒，炒到小河虾蜷曲变色、变红。
加入白糖提鲜，酱油调味，继续翻炒，过程中可能会有少许水，要炒到见油不见水。
然后放入切好的韭菜段，快速翻炒，加入适量食盐，炒均匀即可出锅。
韭菜不用煸炒时间过长，以免影响口感。
四道硬菜就都出锅了。
外面做事儿的人也都香迷糊了。
连郑天阳都忍不住心里犯嘀咕，郑爱国这小子到底做的什么好吃的，香成这样。
另外再做一道干煸茄子豇豆，炒空心菜，煮个汤就齐活了。
凉拌的两个菜就交给郑爱玲，她做的凉拌菜味道已经很好吃了。
郑爱玲一边做凉拌菜，一边看着她哥把油不要钱似的，咔咔往锅里倒，心疼的在滴血。
“哥，你少倒点儿油，这也太多了。”
其实郑爱国觉得自己已经努力克制少用油了。
“这玩意儿它没有油不香呀，还粘锅。
没事儿，用吧，到时候哥再去买。“”
郑爱玲一脸愁容的看着自家的油壶，他哥做一顿饭，这壶里的油就下去了三分之一。
虽然炸过以后多余油用碗盛出来继续用，但也耗费了不少。
以后还是别让她哥做饭了，这也太费油了。
今天晚上再这样做一顿饭，这壶里的油就得下去半桶。
郑爱国不知道妹妹心里的想法，大刀阔斧的炒菜。
乡下的柴火大灶炒菜，确实火力不错，炒出来的菜很香。
唯一的不足就是只有一口锅，刚刚炒好的菜都快凉了。
不过大夏天倒也没事儿。他先做的是红烧的菜，凉的慢。
很快，干煸茄子豇豆和炒空心菜也出锅了，郑爱国又迅速煮好了番茄鸡蛋汤。
看着案上色香味俱全的菜肴，郑爱国满意地点点头。
时间也差不多了。
“玲儿，去叫大家来吃饭。”郑爱玲应了一声，欢快地跑出去。
“吃饭啦，大家快停下来休息休息，尝尝我哥的手艺。”
外面干活的人听到喊声，纷纷放下手中的工具，快速的洗手。
他们早就馋的不行了。
郑爱国把瘸腿桌子支在新院子这边的一棵大梨树下，借着梨树带来的阴凉，大家围在下面吃饭。
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