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string(7) "第5章"
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string(2576) "些稻子。
秋分那天，稻穗终于全部变黄了。
乳白的稻壳透着金黄，颗粒饱满地低垂着。
微风拂过，稻穗相互摩擦发出沙沙声响，像是谁在低声絮语。
林晚站在田埂上，望着这三分的"月白"稻田，忽然想起小时候爷爷抱着她在稻田里行走，稻穗轻拂过她的脸颊，也是这般轻柔，这般清香。
收割时请来了三伯娘帮忙。
老镰刀割下去，稻秆发出清脆的"咔嚓"声，穗子落入竹筐，发出"簌簌"的轻响。
三伯娘抓了一把稻穗在掌心搓开，米粒滚落出来，细长如玉，泛着柔和的光泽："真是月白！
你爷爷要是能看到，不知道有多高兴。
"林晚没有说话，将搓好的米粒捧在掌心，对着阳光细看。
米粒上还沾着些许米糠，却晶莹剔透如同碎玉。
她想起爷爷在日记里写的话："好稻子需要耐心等待，等它慢慢吸收足够的土气和水气，才肯结出香米。
"5 酒香也怕巷子深磨米那天，整个村子都弥漫着浓郁的米香。
村里的老碾米机安装在祠堂边上，林晚抱着稻穗去碾磨。
机器"轰隆隆"地运转起来，米糠从出口飘散而出，白茫茫的如同雪花，带着甜甜的香气。
三伯娘端着碗来接新米："给我留一些！
蒸碗饭尝尝，解解这么多年的馋。
"米在锅里蒸煮时，香气更加浓郁了。
水蒸气从锅盖边缘袅袅升起，香味诱得窝棚里的猫咪都蹲在灶边不肯离开，尾巴有一下没一下地拍打着地面。
林晚掀开锅盖，蒸汽扑面而来，饭粒饱满晶莹，呈现出半透明的洁白。
尝一口，软糯香甜，咽下去后唇齿间仍留着余香。
她装了一小袋新米，来到爷爷坟前。
将米粒撒在坟头，又摆上一碗刚蒸好的米饭："爷爷，您尝尝，比从前的还要香呢。
"清风拂过，饭香飘向坡下的稻田，仿佛爷爷真的在细细品味。
然而喜悦没有持续太久，新的难题接踵而至——这些米找不到销路。
林晚带着米去镇上的粮站，收购商抓了一把米在手里看了看："这米颗粒太小，产量又低，最多给你两块五一斤。
"她不甘心，又去了城里的超市咨询，采购经理摇着头笑道："现在大家都吃精米，谁还要这种老品种？
包装也太土气，摆上货架也不会有人问津。
"
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