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string(7) "第4章"
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string(2528) "品出真味"月白"的生长速度确实缓慢。
当杂交稻已经开始抽穗时，它才刚分蘖；杂交稻开始灌浆时，它的穗子才刚刚露出头来，颗粒细瘦，像是营养不良的孩子。
村里的种粮大户王婶路过时，站在田埂上笑着说："晚丫头，你这稻子怕是结不出什么米来哦。
"林晚没有争辩，只是默默地往稻田里撒草木灰——爷爷的日记里写着，"月白"喜钾肥，草木灰比化肥更养地。
她担心虫害，每天天不亮就到田里巡视，拿着竹片驱赶稻飞虱；害怕鸟啄，在田埂上插了几根竹竿，系上红布条。
风一吹，布条"哗啦啦"作响，像是一群忠实的稻草人在守护这片希望之田。
有个周末，以前的同事来村里看望她，见到她裤腿上沾满泥点，指甲缝里全是黑泥，惊讶不已："林晚，你怎么变成这样了？
以前在公司，你连扫地都嫌灰尘大。
"林晚笑了笑，拉着同事来到田埂边："你仔细闻闻。
"清风顺着河湾徐徐吹来，带来一股淡淡的清香，不像杂交稻的土腥气，而是一种清甜的味道，像是刚刚煮好的米汤。
同事愣了一下："真的好香啊。
""等到快成熟的时候会更香。
"林晚蹲下身，轻抚着稻穗——颗粒比之前饱满了一些，稻壳依旧是乳白色，只是顶端泛起了淡淡的金黄，像是月亮将圆时的光晕。
她心里既欣慰又紧张：爷爷当年试种时，就是在快要成熟时遭遇了稻瘟病，导致颗粒无收。
那段日子，她几乎住在了窝棚里。
窝棚漏雨，她就找来了塑料布盖在顶上；夜晚寒冷，就裹着爷爷留下的旧棉袄入睡。
半夜听到风吹稻叶的"沙沙"声，总会以为是稻瘟病来了，急忙爬起来用手电照射。
光柱扫过稻田，看到稻穗在风中安然摇曳，这才放心地回去休息。
翻看日记到最后几页，她发现其中夹着一张纸条，上面是爷爷记录的偏方："稻瘟病初起，用艾草煮水喷三遍，可防。
"林晚跑遍了村里的山坡地，采回两大筐艾草，在窝棚外架起铁锅熬煮。
艾草水煮得碧绿，散发着苦涩的气息。
她用瓢将艾草水泼洒在稻叶上，水珠溅到脸上，又苦又凉，但她心里却感到无比踏实——就像当年爷爷守护着她一样，现在她在守护着这"
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