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string(8) "第11章"
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string(2696) "待的味道。
我从碗柜最深处，拿出了一个小小的、用来捣蒜的石臼。
这是我亲生母亲留下的为数不多的遗物之一。
刘芳嫌它占地方，好几次想扔，都被我偷偷藏了起来。
我回到房间，取出那两粒头孢胶囊。
我没有立刻将它们全部用掉，而是小心翼翼地拧开其中一粒，将里面白色的粉末倒进了石臼。
我留下了另外一粒。
凡事，都要留一手。
我用石杵，将那点白色的粉末，和着几粒花椒、一小撮盐，一起缓缓地研磨。
石杵与石臼碰撞，发出沉闷而细碎的声响，像是在为即将到来的死亡谱写前奏。
很快，那点白色粉末就和调料完美地融合在一起，再也分辨不出彼此。
回到厨房，我将炒锅里的肉分成了两份。
一小份，大约四分之一，盛在一个小碗里，这是给我自己准备的。
另外一大部分，留在了锅里。
我将石臼里混合着“死亡”的调料粉末，均匀地撒进了锅里那大部分的肉中，然后迅速加入酱油、料酒、冰糖，开始翻炒上色。
“刺啦——”一声，酱油和滚烫的油脂碰撞，激起一阵浓烈的白烟，带着一股焦糖和酱料混合的香气，瞬间充满了整个厨房。
这股烟雾，完美地掩盖了我刚才所有的动作。
“做什么呢？
这么香！”
张伟在外面闻到味道，忍不住喊了一句。
“马上就好了！”
我高声回应，声音里带着一丝恰到好处的雀跃。
我往锅里加入开水，盖上锅盖，转为小火慢炖。
接下来，就是等待。
等待肉变得软烂入味，也等待夜幕的降临。
我又用同样的方法，将另一小碗没有加料的肉也炖煮好。
从外观、香气上看，两份红烧肉没有任何区别。
晚饭时分，天色已经完全暗了下来。
我把菜一一端上桌。
一盘是色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉，上面点缀着几颗翠绿的葱花。
旁边是一盘清炒白菜，还有一盆寡淡的清汤。
我特意将那盘下了料的红烧肉，放在了他们三个人中间。
而我自己面前，则放着一小碟米饭。
张伟早已迫不及待，他拧开酒壶的盖子，一股浓烈的酒精味立刻散开。
他给张国栋和自己面前的豁口碗里倒得满满当当，又问刘芳：“妈，你喝不？”
“我少来点。”
刘芳递过自己的碗。
她平时不怎么喝酒，"
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