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string(7) "第4章"
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string(2672) "块都是冬天储存的，价格昂贵。
林薇记得硝石溶解于水时会吸收大量热量，能让水结冰——这是初中化学知识，用来做冰酪再合适不过。
她把硝石敲碎，装在一个大陶罐里，再把装着牛奶和糖的小铜盆放进陶罐，在两个容器的缝隙里填满碎硝石和水。
没过多久，铜盆里的牛奶就开始凝结。
“姑娘，真结冰了！”
春桃兴奋地拍手，眼睛瞪得溜圆，“您这是变戏法呢？”
林薇舀起一勺冰酪尝了尝，口感细腻，带着奶香和甜味，比现代的冰淇淋还好吃。
“这叫科学，不是戏法。”
她笑着说，把冰酪装进瓷碗里，“走，给柳太妃送去。”
靖王府的侍卫见是苏青芜，直接放行了。
柳太妃正在花园里纳凉，见她捧着个食盒来，好奇地问：“这是什么？”
“回太妃，是臣女做的冰酪，天热吃了解暑。”
林薇打开食盒，里面的冰酪还冒着丝丝寒气。
柳太妃惊讶地看着她：“这大热天的，你哪来的冰块？”
“臣女用硝石做的，不用储存冰块也能制冰。”
林薇简单解释了原理，虽然知道柳太妃听不懂，但还是说得很认真。
柳太妃尝了口冰酪，顿时眉开眼笑：“好吃！
比御膳房做的还清爽。
青芜啊，你可真是个宝！”
正在这时，一个低沉的男声从廊下传来：“母妃在吃什么好东西，这么高兴？”
林薇抬头望去，只见个身着墨色锦袍的男子缓步走来。
他身姿挺拔，面容俊美，眉宇间带着股疏离的贵气，正是当今靖王萧景琰。
萧景琰是皇帝的弟弟，手握兵权，在朝中威望很高。
林薇没想到会在这里见到他，连忙低下头行礼。
“景琰回来得正好，快尝尝青芜姑娘做的冰酪。”
柳太妃把碗递过去。
萧景琰看了林薇一眼，目光在她身上停留了片刻，才接过碗尝了一口。
“味道不错。”
他淡淡评价，目光却落在林薇沾着奶渍的手指上——那双手不像寻常闺阁女子那样纤细，指腹上还有薄茧，像是经常做活的样子。
“这冰酪的做法，是你想出来的？”
萧景琰问道，语气听不出喜怒。
林薇点头：“是臣女偶然想到的。”
萧景琰没再说话，转身陪柳太妃说话去了。
林薇松了口气，感觉这位靖王气场太强，压得她有点喘不过气。
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