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string(7) "第9章"
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string(2662) "实的触感。
这不再是虚无缥缈的“可能”，而是一条清晰可见、需要我用力去奔跑的赛道。
“好！
谢谢陈经理！
我一定准时到！”
这一次，我的声音里带上了真诚的、充满干劲的热度。
回到家，破天荒地没有立刻开始算账，而是坐在小桌前，对着那张名片和我的计划本，一遍遍在脑海里推演：去哪里办证最快？
租哪里的小作坊既便宜又合规？
需要添置哪些设备？
请一个帮工的话，工钱怎么算才合理？
样品除了油条，还能不能再配点自己熬的醇香豆浆？
……灯光下，我的影子投在斑驳的墙壁上，忙碌而专注。
窗外，城市的霓虹依旧闪烁，却再也照不进前世那个倒在雨夜泥泖里、满心不甘的孤魂。
天色微明，淡青色的天幕像一块洗旧的棉布。
我推着餐车，最后一次拐进那条熟悉又油腻的背街小巷。
车轮碾过坑洼的路面，发出熟悉的吱呀声。
巷子深处，老张头那被查封的摊位依旧死寂地杵着，封条在晨风里无力地飘荡，像招魂的白幡。
我没有停留，目光平静地掠过那摊狼藉。
车头轻巧地一转，拐上了旁边一条更宽阔、更干净的支路。
路两边是刚刚苏醒的店铺，玻璃门擦得透亮。
我的目的地，就在前面不远——一个临街的、带明亮大玻璃窗的小小门面。
门头上，崭新的“林家早味”招牌在晨曦中泛着温润的光泽，下面一行小字：油条·豆浆·暖心早餐。
钥匙插进锁孔，轻轻转动。
“咔哒”一声轻响，推开的不只是一扇门。
明亮的灯光驱散了最后一丝昏暗。
崭新的不锈钢操作台光可鉴人，大容量的电炸锅安静地蹲在角落，旁边是高效的和面机和醒发箱。
空气里弥漫着消毒水和新设备特有的淡淡金属味，干净，清冽，充满希望。
我脱下旧围裙，换上崭新的、印着“林家早味”LOGO的白色工作服。
系好带子，走到锃亮的操作台前。
舀出精细挑选的高筋面粉，倒入清冽的纯净水，加入酵母和一点点盐。
手指插入冰凉湿润的面团，开始用力揉搓、折叠。
面团在掌心被赋予生命，逐渐变得光滑、柔韧，充满了力量。
窗外，城市的喧嚣声渐渐清晰。
上班的人流开始涌动，自行车铃铛清脆，汽车引擎低鸣。
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