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string(7) "第4章"
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string(2652) "咚几口灌下去，抹抹嘴：“老板娘，今儿的酒……好像没以前那么烧得慌了？
劲儿小了点儿？”
林秀心头一紧，脸上笑容不变：“小哥说笑了，咱家酒向来实在！
许是你跑热了，喝猛了，没尝出真味来？”
她麻利地又舀了半勺，“来，再尝尝这个，刚撇出来的酒头子！”
小伙子被她一说，又灌下半勺，咂咂嘴：“唔……好像是顺口了些？”
他放下几个铜板，匆匆走了。
林秀看着他的背影，手心里全是冷汗。
她低头看了看钱匣，这一碗掺了水的酒，比平时多卖了一碗的量。
一丝隐秘的甜意混着巨大的不安，在她心底弥漫开来。
3 酒中掺水有了第一次，就有第二次，第三次。
那桶清冽的井水，成了林秀心照不宣的“法宝”。
掺水的比例，从小心翼翼的小半桶，到后来的半桶，甚至更多。
她的动作从最初的颤抖心虚，变得越发熟练，甚至带上了一种麻木的平静。
酒坊的生意似乎更“好”了，同样的酒坛，能卖出更多份量。
钱匣越来越沉，林秀算账时嘴角的笑意也越来越深，只是那笑，再没了往日的爽利，总像是蒙着一层薄薄的阴影。
她不再像以前那样，热情地招呼客人尝尝新酒，更多时候是低头收钱，打酒，动作快得像一阵风。
偶尔，也有老主顾皱起眉头。
“陈大嫂，这酒……”开茶楼的赵掌柜是品酒的老行家，他捻着胡须，抿了一小口刚打的“玉冰烧”，细细品味，“香还是那个香，可这后味儿……怎么有点‘寡’？
像是……掺了水汽？”
林秀的心猛地一沉，脸上却堆起十二分的笑容：“哎哟，赵掌柜！
您这话说的，可要吓死我了！
咱家陈实啥为人您还不清楚？
砸招牌的事能干吗？
准是这坛子放得离蒸锅近了点，酒气散得猛了些！
我给您换一坛，最里头那坛，存得最久！”
她不由分说，搬来另一坛，重新打满赵掌柜的酒壶。
那坛酒，是她特意留下的，还没舍得掺水的原浆。
赵掌柜疑惑地又尝了尝新打的酒，眉头舒展开：“唔……这个味儿正！
是我老糊涂了，错怪了，错怪了！”
他笑着付钱走了。
林秀看着他的背影，脸上的笑容瞬间垮了下来，后背惊出一层冷汗。
她看着那坛被换下的、掺"
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