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string(7) "第5章"
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string(2578) "声问：“苏娘子，哪有那么多讲究？
别家酒楼的碗碟，不都是在河里随便冲冲吗？”
“咱们和别家不一样。”
苏晚笑着拧了拧她的脸颊，“要让客人觉得，来苏记吃饭，比在家里还干净舒坦。”
她还教她们第二件事：“客人再刁难也不能顶嘴，实在应付不了就来找我。
记住，笑脸能当钱使。”
第二家店开在东市，主打快捷吃食。
苏晚发明了 “包子套餐”，一笼猪肉大葱馅包子配碗小米粥，再送一小碟酱菜，只要五文钱，让赶早市的商人能拿着就走。
她还弄了个 “会员制”，常客能领张木牌，上面刻着 “苏记常客”，集满十个章送份桃花酥。
这法子在长安从未有过，别家酒楼掌柜看得眼热，明里暗里使绊子。
有天晌午，几个官差突然来查店，腰间的佩刀闪着寒光，说是有人举报苏记用 “不洁之物” 做吃食。
苏晚坦然领着他们去后厨，见伙计们正围着水盆洗手，皂角泡沫堆得老高；砧板擦得锃亮，连缝隙里都没一点油污；装面粉的缸盖得严严实实，上面还贴着 “今日新磨” 的字条。
官差翻了半天，只找出袋没开封的面粉，灰溜溜地走了。
“是谁诬告我？”
苏晚在后厨问柱子，手里的面杖把面团擀得 “啪啪” 响。
柱子挠了挠头：“刚才官差临走时，塞给我张字条，上面写着‘福兴楼’。”
福兴楼是西市的老字号酒楼，掌柜王元宝是个胖子，早就放话：“一个小丫头片子，也敢在长安城里开馆子，看我不搅黄了她的生意！”
前几日他还派人来苏记，想花十贯钱买桃花酥的方子，被苏晚赶了出去。
没过几天，苏记的面粉突然断了。
往常送货的粮商支支吾吾，说有人加价包下了全城的精面，他实在拿不到货。
苏晚正着急，后厨的水缸又莫名其妙裂了道缝，哗哗漏水，眼看就要影响下午的生意。
“苏娘子，这可咋办啊？”
小翠急得直掉眼泪。
苏晚咬着唇，正想出去找粮商理论，门口突然传来车马声。
裴景曜的随从牵着两匹骡子，骡子背上驮着两大袋面粉，还跟着个瓦匠。
“裴公子说，长安城不能没有苏小娘子的桃花酥。”
随从笑着拱手，“这瓦匠是城里最好的，保准"
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