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  string(8) "第14章"
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  string(2656) "要好好准备！<br><br>"于是，我们开始精心策划春节特别节目的内容。<br><br>最终选定了四道经典年菜：红烧狮子头、白切鸡、糖醋鱼、腊味合蒸。<br><br>每道菜都有着深厚的文化内涵和美好的寓意。<br><br>录制当天，央视的演播厅布置得很有年味，红灯笼、春联、窗花一应俱全。<br><br>"江老师，梁小雨，欢迎你们！<br><br>"主持人热情地迎接我们。<br><br>"我们很荣幸能参加这个节目。<br><br>"我说。<br><br>录制开始，我和梁小雨配合默契地展示着年菜的制作过程。<br><br>"红烧狮子头寓意团团圆圆。<br><br>"我一边制作一边讲解："关键在于肉馅要有肥有瘦，比例大概是三比七。<br><br>""而且要用手工剁制，不能用机器打，这样做出来的丸子才有弹性。<br><br>"梁小雨在一旁补充："我小时候最爱吃妈妈做的狮子头了，每年过年都要吃好几个。<br><br>""那时候我总是站在厨房旁边看妈妈做菜，觉得特别神奇。<br><br>"主持人问："那现在你也会做了吗？<br><br>""会一点，但还是比不上我妈。<br><br>"梁小雨笑道："她做了二十年，我才学了几个月。<br><br>""不要谦虚，你的天赋很好。<br><br>"我说："而且比我更懂得如何传播美食文化。<br><br>"接下来，我们又演示了其他几道菜的做法。<br><br>每道菜都详细讲解了制作要点和文化背景。<br><br>录制过程中，现场工作人员都听得很认真，不时发出赞叹声。<br><br>"江老师的手艺真是太棒了！<br><br>""这些菜看起来就很香！<br><br>""我也要回家试试做！<br><br>"节目录制完毕后，导演对我们的表现非常满意。<br><br>"你们的配合很默契，讲解也很生动。<br><br>"他说："观众一定会很喜欢的。<br><br>""什么时候播出？<br><br>"梁小雨问。<br><br>"除夕夜，黄金时段。<br><br>"导演说："预计会有几亿观众收看。<br><br>"听到这个数字，我们都有些紧张。<br><br>"妈，几亿观众耶！<br><br>"梁小雨激动地说："我们要火遍全国了！<br><br>""别想太多，做好自己就行。<br><br>"我说："重要的是能让更多人了解中华美食文化。<br><br>"除夕夜，节目如期播出。<br><br>我们坐在家里看着电视，心情既紧张又兴奋。<br><br>"出现了！<br><br>出现了！<br><br>"梁小雨指着电视屏幕大叫。<br><br>电视里，我正在演示红烧狮子头的做法。<br><br>"妈，你看起来好专业啊！<br><br>"梁小雨说："一点都不紧张。<br><br>""当时紧张得要死"
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