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  string(8) "第12章"
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  string(2630) "我学会了做营养汤。<br><br>我现在已经会做十几种汤了，还学会了做粥和简单的菜。<br><br>谢谢您教我这么多，我爱您！<br><br>"看完信，我心里涌起一阵暖流。<br><br>"这孩子真懂事。<br><br>""是啊，我们改变了她的生活。<br><br>"梁小雨说："妈，我觉得我们应该做点什么。<br><br>""什么意思？<br><br>""我是说，除了做视频，我们是不是可以做更多实际的事情？<br><br>"梁小雨眼睛亮亮的："比如开设免费的烹饪课程，专门教那些需要帮助的人。<br><br>"我想了想，这个提议很不错。<br><br>"可以考虑。<br><br>"我说："不过要怎么操作？<br><br>""我们可以和社区合作，定期举办公益烹饪课。<br><br>"梁小雨越说越兴奋："主要面向单亲家庭、老人、还有照顾病人的家属。<br><br>""而且我们还可以邀请一些专业的营养师参与，让课程更科学。<br><br>"我点点头："想法不错，但需要周密的计划。<br><br>""我来负责！<br><br>"梁小雨主动请缨："我联系社区，制定课程安排，你负责教学就行。<br><br>"于是，我们开始筹备公益烹饪课。<br><br>消息一发布，报名的人数远超预期。<br><br>第一期课程定在周末，地点是附近社区的活动中心。<br><br>那天一早，梁小雨就开始忙前忙后地准备。<br><br>"妈，今天来了好多人！<br><br>"她兴奋地说："有带孩子的单亲妈妈，有想学做饭的爷爷奶奶，还有照顾病人的家属。<br><br>"我看了看活动室，确实人挺多的。<br><br>大家都很认真，拿着小本子准备记录。<br><br>"各位朋友，大家好。<br><br>"我站在前面开始讲话："欢迎参加我们的公益烹饪课。<br><br>""今天我们要学的是几道简单实用的家常菜，特别适合老人和孩子。<br><br>"我开始演示第一道菜：蒸蛋羹。<br><br>"蒸蛋羹营养丰富，口感嫩滑，老人孩子都爱吃。<br><br>"我一边做一边讲解："鸡蛋和水的比例是一比一点五，这样蒸出来的蛋羹最嫩。<br><br>""而且要用温水，不能用冷水，更不能用开水。<br><br>"台下的学员们听得很仔细，不时有人举手提问。<br><br>"江老师，如果家里没有蒸锅怎么办？<br><br>"一位老奶奶问。<br><br>"可以用电饭煲，把蛋液倒在小碗里，然后放在电饭煲里蒸。<br><br>"我回答。<br><br>"那要蒸多长时间？<br><br>""大概十分钟左右，表面凝固就可以了。<br><br>"接下来，我又教了几道简单的汤和粥。<br><br>每道菜都很"
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