array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "40948927" ["articleid"]=> string(7) "5794591" ["chaptername"]=> string(8) "第21章" ["content"]=> string(3716) "
两个小孩在家团团转,隔一小会儿就要问一句小婶怎么还没回来。
贺大嫂稍微好一点,也就是拿个破抹布来来回回把桌子擦了好几遍罢了。
贺母看不下去了,挥了挥手:“一个两个的,这么沉不住气。桌子都要被你擦掉皮了。”
贺大嫂:……
贺大嫂不服,贺大哥杯子里都没水了,还举个杯子准备喝水呢,娘怎么不说他?!给人当儿媳妇真是难哦,擦擦桌子还要被说……
这时沈兰和贺小妹终于回来了,贺大嫂把抹布一丢,比谁都积极,殷勤地上前接过背篓:“哎呦,怎么才回来啊?来来来,我来拿吧。”
哎,又到了绞尽脑汁想借口的时候。
沈兰深呼吸了一口气,然后跟贺母解释:“娘,我不是去帮陈家买面粉嘛,感觉挺合适的也给咱家买了袋。另外运气好遇到最后两斤猪肉了,我就直接买了。咱们今天晚上不然包饺子吃吧!”
贺母觉着这老二媳妇真是不会找借口,想了半天就想出来这啊!但毕竟是自家占便宜的事,因此十分配合的说:“我看看,哎哟,这肉可真不错,还挺肥的。你花了多少钱?我补给你吧。”
沈兰心想:唉虽然拿钱也很好啦,但是有点担心婆婆出了钱,然后又把肉拿去摸盐腌上一块肉吃一个月了,腌肉真没有新鲜肉好吃啊!要是不要婆婆的钱,这肉就算是我自己买的肉,我就可以要求今天吃饺子,明天吃红烧肉了!
沈兰说道:“哪儿能让娘掏钱啊,今天这肉算我请大家吃的吧!下次要是家里再要买肉再算钱吧。”
贺母:嘿!给你钱你还不要了!
贺母确实是打算一斤肉今天包饺子满足一下沈兰,大家也都解解馋,另一斤肉留着平时炒菜切一两片沾点油水。家里啥条件啊?还今天吃饺子明天吃红烧肉,可真敢想啊!
贺母和沈兰推拉了几个回合,最后沈兰获胜,没让贺母掏钱。同时决定了肉的使用权:今天切一半包一顿饺子,明天另一半做一顿红烧肉,猪皮和连着的一部分肥肉切下来留着平时炒菜用。
贺明贺慧两个小孩眼巴巴看着肉,搞不懂大人们在拉扯什么,所以可以开始包饺子了吗?
确定好要包大葱猪肉馅的饺子后,贺家全家都行动起来了。
沈兰难得没直接回屋躺着等吃饭,也稍微动了下手——她负责把大家包好的饺子放在盖帘上。
和面,剁馅,调馅,擀皮,包饺子,煮饺子。一切有条不紊的迅速进行着。
没用多少时间,白胖的饺子就出锅了。
手工和面擀面做出的面皮柔软又筋道,煮熟后边缘呈现晶莹透亮的半透明状,麦香浓郁。鲜嫩多汁的猪肉和清甜微辛的大葱搭配组合得非常好,大葱的味道并不明显,却很好的平衡了肥肉的油腻感。
沈兰原本还担心五花肉做馅会不会有点肥,吃到后发现这种担心多余了。
沈兰一口气炫了十个饺子。倒不是她的胃只能装得下十个,而是想夹第十一个时一抬头发现盘子完全空了,大家都吃得争先恐后风卷残云意犹未尽。
吃完饺子后,大家又每人分了一碗煮饺子的汤。沈兰上辈子从来不喝饺子汤,总感觉就是涮锅水,但穿到这个年代之后,也早就习惯吃完饺子喝点饺子汤了。饺子皮上沾到的少量白面煮的时候融进了汤里,让看着很寡淡的汤水变得也很有麦香味,热乎乎的喝下十分暖胃非常舒服。
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