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string(7) "第1章"
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string(2750) "滚烫的汤汁泼来时，是李婶挡在了我身前。
店长王桂芬却指着被烫得满脸通红的李婶骂：“老东西，走路不长眼啊？
你被开除了！”
我扶着浑身发抖的李婶。
眼看着她手臂上迅速燎起的红痕。
心里的火比那锅汤更烫。
我以为基层只是辛苦，没想到是要命。
冷冷地看着王桂芬那张得意的脸。
我掏出手机，拨通了我妈的电话。
“妈，旗舰店这家分店，可以关了。”
电话那头沉默了三秒。
“给我半小时。”
1我妈那句回答。
瞬间把我拉回了我到“悦江楼”的第一天。
我，苏氏餐饮集团的准继承人。
怎么也想不到，我人生第一次实习。
会被我妈一脚踢到自家分店当服务员。
她说我不食人间烟火，公司未来交到我手上不放心。
得先从洗盘子开始体验生活。
但我知道，真实原因。
这家百年老店，连续三个季度亏损得莫名其妙。
我妈下了死命令：像个真正的底层员工一样，揪出里面的蛀虫。
第一天进后厨。
我就被分给了李婶，一个沉默寡言的阿姨。
听说她一把年纪，白发人送黑发人，又因为老伴重病，不得不出来干活。
我笨手笨脚地刷着盘子，被其他老员工指指点点地嘲笑。
只有李婶，在我被水溅到时，默默递给我一块干毛巾。
又在我手被清洁剂泡得发红起皮时，从自己兜里掏出一盒清凉油递给我，眼神里满是心疼。
到了饭点，李婶拉着我去打饭。
以前的员工餐其实异常丰盛。
红烧肉、清蒸鱼、油焖大虾，应有尽有。
可我却眼睁睁地看着，厨师长刘胖子指挥人。
把一盆盆从包厢撤下来的、客人几乎没动过的菜，一股脑倒进一个不锈钢大桶里。
稍微加热一下，就成了我们的“员工福利”。
我胃里一阵翻江倒海。
一个老员工还拿胳膊肘撞撞我，得意地炫耀：“咱们这儿福利好吧？
员工餐都能吃上席面儿菜！”
李婶在我耳边小声说：“姑娘，别吃那个，不干净。
我给你留了馒头。”
我当然吃不下。
默默回到休息室，我点了份最简单的外卖。
饭刚送到，店长王桂芬就带着刘胖子走了进来，他们堵在门口。
王桂芬的眼神像刀子，阴阳怪气地开了口。
“哟，新来的，吃不惯咱们这儿的‘大餐’啊？”
“也是，人家"
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