张氏不愿意听刘氏的大嘴巴，而且该说的话已经说了，想要起身告辞：“大嫂，那个我……”
“哎呦，这什么味啊？这也太香了吧？”张氏刚起身就被刘氏给打断了。气的张氏深吸一口气。
不过张氏耸了耸鼻子，也确实闻到一股很香的味道。孟洛颖呵呵一笑“许是许阳正在炖排骨，二弟妹，你刚才想说什么？”
张氏屁股都抬了起来，又坐了回去“啊，哈哈哈，没啥，许阳做的这排骨还真是香啊。”
“原来这香味是许阳弄得啊……我还纳闷呢……这几天总闻到一股香味……原来是大嫂家传出来的啊。”
刘氏一边猛吸气一边说话，断断续续的。然后肚子也开始咕咕的响了起来。
孟洛颖看着两人那馋虫附体的表现，摇头笑了笑，说一会儿一人给一碗带回家。
刘氏说这哪好意思，不用不用，张氏也忙说这就走，不带了不带了。两人屁股却都没有抬起来的意思。
妯娌三人开始东一句西一句的尬聊，其实主要都是刘氏在说，张氏偶尔说几句，孟洛颖则是点头为主，不过她偶尔的一两句都切中重点，让张氏很是佩服，刘氏豁然开朗。
又一直聊了两刻钟，许阳端着一大盆炖排骨和炖五花肉进了堂屋，放在桌子上。一阵阵肉香在屋子里弥漫开来。
后面的盼儿端着一摞碗筷，开始摆放。一共五个碗，家里来客人了，赶上饭点，不管人家在不在这吃，都得按照人数把碗摆好。
孟洛颖留二人吃饭，二人连说不了不了，起身告辞，孟洛颖则让盼儿给两位婶子都盛上一碗肉带走。
盼儿把两只碗都盛好了肉，再一手一个端了起来，同时递给两位婶婶。一人端着一大碗冒尖的肉咧着嘴出门了。许阳在后面看的直想笑。
两个人回家的路上遇到人打招呼，也不管人家问的啥，就点点头然后：“刚从我大嫂家回来，呵呵，你吃了吗？来块排骨？”
人们看着二人手上那冒着热气的炖排骨，一边咽着口水一边说“不用不用，吃过了。”开玩笑，你想给我吃你倒是递过来啊，一边捂着一边问算怎么回事。
翌日辰时初，老张赶着马车来到了盼儿家门口。这时已经起床吃过早饭的许阳开门，孟洛颖和徐盼儿在后面送他出来。
今天许阳要做的事情有很多，他要自己带着十几贯钱，一个人去镇上。
这还是许阳从来到这个世界，第一次和徐盼儿分开。俩人心里都有点慌慌的感觉。
一直到马车离开了村子，看不到了，盼儿还站在门口看着，旁边的孟洛颖从后面抱着她的肩膀，贴近小姑娘的耳朵温柔说到：“我的傻姑娘，别看啦，咱们回屋吧？”
“哎呀，娘~”徐盼儿跺跺小脚，晃了晃肩膀，进了院子，孟氏乐呵呵一同回去。
到辰时末的时候，马车到了福海酒楼门口，里面的伙计正打扫着卫生，王掌柜正在柜台看着账本。
看到许阳进来，忙起身相迎。带着许阳直奔后厨，今天许阳要做的第一件事就是教会福海酒楼的大厨做卤味。
把方子卖给福海酒楼，不是写下来一张纸就算完，还要手把手教会王掌柜指定的人，做出来的卤味味道没问题，才算正式完成契约。
许阳先是检查了已经清洗好的猪内脏、五花肉、排骨、猪肘子、猪蹄和褪了毛的鸡。
福海酒楼的伙计们清洗的很认真很干净，鸡上面一根鸡毛都没有，不过猪蹄和猪肘子上还是避免不了有点猪毛。
许阳和王掌柜要来了几根粗针，一众人都好奇，做饭要针干啥？
许阳接过针，把五根针捏在手上，左手提起一只白条鸡，右手对着这只鸡就哐哐开怼，王掌柜和一众伙计们都用看大变态的眼神看着许阳。
王掌柜看不下去了，“许公子？你为何要如此虐待这只鸡呢？”而且是一只被掏空内脏，拔光鸡毛的鸡。
许阳麻利的把这只鸡全身上下扎了个遍，尤其是鸡胸和鸡大腿等地方。然后才回到：“王掌柜，这样做是为了让汤汁进到鸡肉里面，这样做出来的鸡肉，才能从里到外都入味儿。用尖刀扎也可以，只是用针扎不会破坏鸡的卖相。”
王掌柜回想起来自己之前吃鸡，确实是里面的鸡肉偏淡一些。有的时候鸡大腿靠近骨头的地方都没有味道。不住的点头，原来如此。
许阳把针交给一个伙计“这几只鸡，都按照我刚才的手法扎一遍。”
“哦对了，这几个肘子和猪蹄，用筷子插起来，在火上烤一下，把皮全部烤成焦黄。然后再放到温水里泡一下，用刀刮一下就干净了。焯水之后也扎遍针。”
许阳最后检查了一下香料，把香料按照一定比例放入提前准备好的小布包里。
然后就开始指挥伙计们按照步骤操作，胖胖的张大厨一直跟在许阳后面，王掌柜吩咐他一定要把所有细节记下来。
猪下水，五花肉，排骨，肘子，猪蹄，整鸡，分别炖了六口大锅。其实卤肉非常简单，张大厨全程看着许阳指挥，一遍下来就差不多全记住了。
现在只等半个时辰之后开盖，许阳找王掌柜借了一个雅间和笔墨纸砚。
他准备到铁匠铺在加定一批东西。一个20寸的圆锅。铁勺，铁铲，笊篱等厨具各要两副，一根一人长的薄铜管，中间是罗圈状的。一个大木桶，这个需要木匠和铁匠分别制作。
十柄现代样式的直柄飞刀。许阳小时候看了小李飞刀李寻欢，就深深的喜欢上了飞刀。
在高一的时候网购了各种飞刀，练习了一个暑假。他已经能够用飞刀精准命中十米左右的易拉罐。
其实在现实中，能用手掌长的飞刀精准命中十米距离的目标，已经算是高手。
世界最远飞刀击杀记录是27米。由二战时期的一名美军士兵创下，他是美国原住民切诺基族，从小擅长飞刀飞斧。
当时他用的是一把40厘米长的猎刀，精准命中了一名德军哨兵的后脖颈。他死后，再也没有人打破这项纪录，包括打标靶。
既然来到了封建时代，少不得以后要面对一些不得不面对的情况，有一项自卫的手段总是好的。
如果有人敢提刀当着许阳的面冲过来，许阳不介意让他见识一下自己的“小许飞刀”。
画完图纸，福海酒楼的后院已经开始传出一阵阵的肉香。
许阳卷起几张图纸，下楼招呼老张架马车送自己去铁匠铺，并和王掌柜打好招呼，他半个时辰后回来。
来到铁匠铺，许阳询问了一下大铁锅的进度。铁匠师傅表示再有个三天就可以完成。小铁锅已经做完了，问他要不要今天带走。
许阳激动的点点头，今天回家可以做红烧肉了。然后把手上的图纸都给了铁匠师傅，并让他帮忙推荐个木匠。
这次做的东西很多，铁江师傅拿着算筹算了好一会儿，给了个一千八百文的数字。
这个和许阳心里的预想差不多。而且给的又是吉利数字，许阳当即表示，先付一半，取货结余。
铁匠师傅美滋滋的点头同意。心想今年可以过一个好年了。
离开铁匠铺，许阳来到了一个木匠铺，给木匠师傅看了一张图纸，从外面看就是一个倒立的大木桶，但是里面有些特殊的机关。
这个结构不是很复杂，明日来取即可。许阳完成了今日的第二件事，坐上马车前往福海酒楼。
许阳回到了福海酒楼门口，看到半个时辰前还空荡荡的酒楼已经人满为患。
王掌柜站在柜台后面忙的焦头烂额，伙计们都一个个疾步匆匆的来回上菜。
“几位客官，您的水晶肘子”“公子，您的猪蹄好了”“楼上要的鸡送上去了没有啊？”“我的拼盘好了没有？”“我们的肥肠好了没有？”