array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "15314565" ["articleid"]=> string(6) "545831" ["chaptername"]=> string(29) "第7章 卖什么吃食呢?" ["content"]=> string(8206) "

我把大肠先用醋泡上,然后先到厨房里准备熬猪油。没一会,何朗探头探脑的走进来,犹豫半天终于说到:“姐姐,那个肉太臭了,不能吃的。以前小朗吃过,可难吃了。”一脸想着就痛苦的表情。“小朗还没吃过姐姐做的吧!一会儿尝尝姐姐做的再说,到时候可不许贪吃哦!”,小朗一脸我才不会的表情,跑了出去。

我把猪肉切成小块,点着火,开始熬制。就是这火的大小真心不好控制啊!大概半个小时,终于熬好了。我把猪油渣盛了出来,大概有一碗,撒了点盐,我捏了一块尝尝,瞬间味蕾爆炸,太香了吧!比我之前吃过的都香,但还是不敢多吃。我又拿个碗分出了一半,准备一会和大肠一起给齐大婶送去。

我把猪油渣给小团子们尝了尝,几个人眼睛都亮了。我只让他们每人吃了两块,告诉他们等下就吃饭了。我往大肠里又加了点面粉,反复洗了好多遍,说实话,这感觉真是太难受了,强忍着才把大肠和猪杂洗完。

我把猪油盛了出来,然后把大肠和猪杂都焯了下水。起锅烧油,我这次放的是猪油,味道会更香。用葱姜蒜爆锅后,放入大肠和猪杂爆炒,淋点酱油,再翻炒一会儿,这小味不就出来了。然后加水炖半小时以上,让其更软烂。为了去腥,我这次多加了点姜,水开之后,我又加了点盐和酱油,尝了尝咸淡,正好。因为没有辣椒和卤料,味道肯定会差点,不过这也足够了。这里人做的不好吃的很大原因,就是因为洗的时候没洗干净。

我到院子里和几个小家伙玩了一会,这会儿都快7点了。我问几个小家伙饿不饿,小天说:“姐姐,我们中午吃的晚,然后按姐姐说的,鸡蛋我也给弟弟妹妹吃了,不饿的。”,我看几个小家伙玩的还挺欢,确实不像饿的样子。“小天,姐姐不是说,鸡蛋你吃一个,另一个分给弟弟妹妹一人一半吗?你怎么不吃。”,我知道这小子是舍不得吃,但太懂事的孩子会很累,慢慢调整吧!

“姐姐,我不想吃”

“说实话”

“我想留给弟弟妹妹吃,但姐姐也没吃啊!”

“好吧!那姐姐以后和你们一起吃,我们一家人一起分享,好不好?小天不要舍不得,不要忘记姐姐说的,以后姐姐不会让你们饿肚子的。而且还要把你们养的白白胖胖的。”小天点点头。

去厨房一看,炖的差不多了。这香气,让我的肚子都开始咕噜噜的叫了起来。我盛出来,然后赶忙在锅里把饭蒸上。我给齐大婶分出一碗后,拿上刚才的猪油渣,放到筐里给齐大婶送了去。齐大婶看见我来了,连忙走了出来。

“婶子,大肠我做好了,您尝尝。”,说着我就把筐里的菜拿出来。

齐大婶刚想拒绝,但闻到这香味,说到:“丫头,你这是怎么做的,怎么这么香。这我老婆子就不客气了,得尝尝”,我笑了笑,不好意思的对齐大婶说:“婶子,您还得拿碗装一下,我家的碗不太够。”,齐大婶一拍头,连忙去厨房拿了碗,但油渣说什么也不要,这次齐大婶没扭过我,还是留下了。齐大婶还要把碗给我刷了,我连连说不用,拿着碗就跑了。

回到家,正好可以开饭了,几个小家伙看着菜,眼睛都要掉进去了。吃的那叫一个香。除了小何悦,我们每个人都吃了一大碗米饭。何天和何朗还想吃,被我拦下了,这么多呢,明天还可以吃,吃撑了该难受了。几个小家伙意犹未尽的咂咂嘴,但也没闹着要继续吃。几个人在院子里玩了一会儿,消消食,我烧了点水,就给他们去洗漱了。这回洗好,我给每个人的脸上都抹了点猪油,希望不久能恢复到真正白白嫩嫩的奶团子,这样脸rua起来才带劲。

我先把两个小的哄睡了,然后对何天说:“小天儿,姐姐有事想问问你的想法。”,小天有点疑惑,但还是点了点头说:“姐姐,你说。”

“小天,姐姐准备做点小生意,但具体做什么还没想好。要是姐姐做生意的话,就得每天去县城,家里就得靠小天多帮忙,照顾下弟弟妹妹。不过姐姐也会和齐大婶说下,要是小天有解决不了的事情,就去请齐大婶帮帮忙。小天觉得可以吗?”

小天想了想说:“姐姐,弟弟妹妹小天能照顾好,没问题的。但我们的地还种吗?”

“地的事姐姐想过了,因为是荒地,即使开出来,今年的收成也不一定会好。但今年还是会种的,现在是月初,月底之前开出来种下就来得及。”我摸着小天的头说着。

“姐姐,那你要卖什么东西啊?”

“姐姐,要卖吃食,但具体是什么,还没想好。想好了姐姐告诉你。小天也睡吧!时候不早了。”,小天配合的闭上了眼睛。

其实卖什么我心里已经有个大概,大肠肯定是不考虑了。我在肉夹馍和馅饼卷饼之间在犹豫。我更倾向于肉夹馍,以现在的条件做着比馅饼方便,但我又怕十多里路下来,肉夹馍再散掉。还是明天去山上看看,有没有什么能包肉夹馍的东西。心里有了想法,我就沉沉的睡了过去。

第二天一早,我和了点面,做了个打卤面,卤头就是昨晚的大肠了。几个小家伙吃的那叫一个香。“姐姐,悦悦喜欢,喜欢吃面面。”,“哈哈哈,好,喜欢吃,姐姐以后常给你们做。”

吃完饭,我准备上山看看,还得再拾点柴回来。凭借着原主的记忆在山上闲逛着,但原主来这山上,除了在近处捡点柴,根本没往远处走过。我只能自己摸索着前进,柴是捡满了,但却没什么收获,也不能说什么都没有,至少还挖了点野菜。我有点失望的回到了家。再想想办法吧,不行就只能做馅饼了,麻烦就麻烦点吧!

我又拿起水桶,去那边山脚下,打点山泉水。心里装着事,脑子里还在疯狂搜索着合适的吃食。结果一不小心走过了,抬头一看,竟然发现了一片荷花池。这真是一打瞌睡,就有人送枕头啊!其实荷花池离泉眼处并没有多远,但需要转过那个弯才能看到,我之前竟然没有留意过。我可以用荷叶来包肉夹馍啊!包的仔细点,应该不会有什么问题,就这么定了。

我在靳国发家之路,就从肉夹馍开始了。想想都兴奋啊!

人逢喜事精神爽,这几趟水打起来,一点都不累了嘿!

回到家,桌子上有点青菜,土豆和胡萝卜,是刚才出门后,齐大婶送过来的。小天说他本来是不要的,但齐大婶一定要留下,就想等姐姐回来看怎么弄。“没事,小天,姐姐知道了。”,心里想着,肉夹馍做出来之后,一定要给婶子一起试吃。

中午把野菜炒了炒,又热了热大肠,咱就是说这大肠也太抗吃了,晚上还能吃一顿,算下来吃了四顿,太值了。

晚上和小家伙们吃饭的时候,我和小家伙们说了我要做肉夹馍去县城卖。嘱咐两个何朗和何悦在家要听哥哥的话,明天姐姐还要去趟县城,买点东西。虽然只去了一次县城,但是小家伙们好像已经习惯了。非常淡定的说:“姐姐,放心吧!我们在家里会乖乖,会听哥哥的话。但是什么是肉夹馍啊?”小何朗的关注点果然在肉夹馍上。“会乖乖”,何悦也学着说到。

“肉夹馍嘛!姐姐先卖个关子。最晚后天,姐姐就给你们做,好不好啊!”

“太棒了!”,小何朗拍着手说。我又嘱咐了何天,明天我走的早,饭会做好留在锅里,要是有什么事情,一定去找齐大婶或者里正,不能自己逞强处理。何天认真的答应了。

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