array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "14335035" ["articleid"]=> string(6) "453178" ["chaptername"]=> string(14) "第9章 吃肉" ["content"]=> string(6101) "

他们到村口的时候,陈母已经带着两个小的在那里等着了。

下了牛车,陈父付了四文车钱担起担子就向陈母走去,陈佳佳则背上自己的小背篓亦步亦趋的跟着。

“佳佳,背篓给娘吧!都累了一天了,到家娘给你做好吃的。”陈母心疼道。

陈母说完,陈父就豪气道“对,回家让你娘炖肉给你们吃。”

到家后,陈母把买的米粮肉规整好就开始烧火做饭了。

此时的陈佳佳在屋里正躺在床上歇息呢。想着这个时代的人做肉菜除了蒸煮炖还是蒸煮炖,吃起来那味道也就一般。

为了让好不容易能吃上的肉更好吃,只能无奈的爬起来,向灶房走去。

灶房里陈母刚把淘好的米下锅。旁边盆里则泡着烧好的肉。

“娘,这肉你准备怎么吃。”陈佳佳问道。

陈母笑着说“还能怎么吃,肥的切了熬油,肥带瘦的切点土蛋一起炖了吃。这孩子怎么啦!病了一回咋连肉怎么做都不知道了。”说完还不忘摸一摸陈佳佳的头。

哎!果然,想要吃色香味俱全的肉还得自己亲自出马。

“娘,要不咱们做小炒肉吃呗!刚好爹买的五花肉,肥瘦相间,用来小炒最好吃了。”说完自己还不忘咽了下口水。

别说自己为啥不做红烧肉,她也想吃,可这时代的人家,大多能吃饱就不错了,更别说做红烧肉需要用糖,糖那可是精贵玩意,一般人家一年也难得吃一回。

就算再疼爱孩子的人家,也只是买块串糖葫芦给孩子甜甜嘴。

所以自己就干脆的选择做小炒肉,红烧肉等家里条件好点再说吧!

“好你来说,娘来做。”陈母宠溺的说道。

“那娘,你先把肉切片,不要太厚哦!我把姜蒜剥好,再去菜园摘些葱回来炒肉吃。”说完自己就往菜园摘葱去了。

陈母是个勤快人,菜园子打理很好。园子里的葱和菜长得都十分喜人,还有新来出来的地,都是分开一垄一垄的,种上了白菜和萝卜。

看见有辣椒,也摘了几个回去。

陈佳佳回到灶房的时候陈母已经把肉和姜蒜都切好了。她把葱和辣椒递给陈母“娘葱就切断,辣椒斜着切片就行。”

陈母调侃道“行,娘知道了。你先烧火,娘把肥肉切点熬油出来给你做小炒肉。咱们佳佳大厨在一旁指点娘这个学徒,也让娘学学你做菜的本事。”

“娘,不用熬油,你直接把切好的五花肉下锅,我这边把火烧小点,等肉炒至两面微焦,再捞出来。

锅里面的油烧热后放姜蒜炒香,放辣椒到进去炒一炒,在把肉到进入放入葱翻炒在放点盐翻炒,炒出香味就出锅。”

看着炒好装盘的小炒肉,虽说算不上色香味俱全,但在自己绝对是独一份的,今晚绝对能吃吃两碗饭。

“好了,看你那馋猫样,快端去堂屋,顺便喊你爹和弟弟妹妹吃饭,娘把南瓜豆角汤和粥端过来就吃饭了。”说完陈母就麻溜的把汤和粥端了出来。

陈航坐下后用关心的眼神看着陈佳佳“大姐,今天你去镇上累不累?”

陈心心也用担忧的眼神看着陈佳佳“对呀!大姐走那么多路,你脚疼不疼?心心每次走太多路,脚就会很疼很疼的。”

感受着来自弟弟妹妹的关心,陈佳佳心里暖暖的,更加决定一定要让家里富裕起来,让一家人都过上好日子。

“好啦!你们都别担心,姐姐都七岁了,是个大孩子了,我不累。都乖乖坐好,今天吃肉。”陈佳佳说完就往弟弟妹妹的碗里各夹了一筷子。

陈佳佳一脸期待的看着陈父陈母道“爹,娘,你们也吃,看看我想的这个做菜方式炒出来的菜如何。”

“嗯,不错!确实比炖的好吃!佳佳,你也快吃。”陈父说完,也夹了一筷子在陈佳佳碗里“佳佳,也尝尝。”

两个小的的也开口道

“哇,这肉真好吃!”

“这是我吃过最好吃的肉。”

就这样,一顿饭在其乐融融的氛围中吃完了。

和预想的一样,陈佳佳真的多吃了碗粥,应该说家人都多吃了不少。幸好陈母煮的粥多,及时每个人吃了不少,锅里还剩下很多呢。

还是吃肉的感觉舒服,肚子有了油水,自己都不那么馋了。

“吃完饭,咱们算算今天赚了多少银子。孩子娘买肉花了四十八文买米面花了一百七十五文,剩下的都在这里了。

药材卖了六两银子,还了五两李大夫的诊金和药钱。”说完陈父就把银钱掏出来,除了一两的碎银,其他的都是铜板。

数了一下铜板有二百七十七个,加上花了的二百二十三文,野菌卖了五百文足足半两银子呢。

陈母一脸惊讶“我滴个乖乖,野菌卖多少文一斤,能卖这么多。”

陈佳佳看着陈母惊讶的表情乐呵呵的“娘,野菌卖的五文一斤,这里面还有人家预定的二十文呢。爹明天还早送野菌和山药呢。山药李大夫哪儿要五十斤,给我们三十文一斤。”

陈母紧盯着陈父,好似确定这事的真实性。直到陈父说“是啊!明天还得把东西给人送去呢!你快把钱收起来。”

听了陈父的说法,陈母一脸不可置疑,像做梦一样,啥时候钱这么好挣了。

过了一刻钟,陈母如梦初醒般“孩子爹,那你做工的事咋说了,啥时候去。”

陈父开口道“工头说让后天辰时在镇门口等着,他领着大家一块去。正好这明天把野菌和山药卖了,能改善家里的伙食,孩子们也能好好补补。我去上工也能安心些。”

夫妻两说完话,陈父就拿着锄头翻地去了,陈母把猪下水装盆里端去河边清洗。

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