array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "13455913" ["articleid"]=> string(6) "338023" ["chaptername"]=> string(17) "第7章 调味料" ["content"]=> string(6662) "

叶竹想跟项武借点钱,去买些调味料和食材,那知项武告诉他不用,他这里就有,省的跑去买了。

项武熟悉这里的地形,三两下的就找到了一个适合做饭的地方,这里人烟稀少,地区平坦,而且离森林很近,很方便就近取材、烧火做饭。

仔细观察一下,这个地方周围还有许多以前人在这里烧火做饭的痕迹,项武用使用他的魔法构建出一个大的桌子,还有一个可以炒的铁锅和灶台。

因为他是一个金属系的魔法师,所以构建这些基础的东西对她来说很容易的。

手一挥,桌子便出现了调料罐跟食材,一一分开来摆放,叶竹走过去一看,都不是他认识的食物。

有五个玉质的调料罐,调料罐里的调料五颜六色的,怎么说呢,这种东西放在地球上,他是肯定不会下嘴的,叶竹倒不担心项武会下毒害他,毕竟他一穷二白的,杀了他又有什么好处呢。

放心大胆的尝试了一下每个罐子里的东西,第一个罐子里的东西是深绿色、大小像红豆一样的颗粒状的东西,项武说这是他们经常用的绿盐,融于水,高温后会在食物里产生咸味,是从一种叫盐草的植物上提取出来的。

这种盐草是随处可见的,从播种到成熟需要三年,成熟后,它的根部会结成一个个块状物,用尖锐的东西刺破块状物,流出来的液体晒干后变成这样,也就是常用的绿盐。

叶竹用食指捻了一个放在嘴里嚼了嚼,确实是跟地球上的盐感觉是差不多的,只不过嚼碎后又有点酸味。

打开第二个罐子,里面是是玫红色的粉末状的东西,是从一种叫岩边花的花粉,岩边花顾名思义就是一种长在岩石边上的花朵,它的粉末可以提鲜,尝了一下,确实跟味精的味道,不过又多了点辣味的感觉。

第三个罐子里的东西是乳白色的粉末状,叫甜甜粉,一种甜味的粉末,是从一种叫甜杆的植物提取出来,

甜柑成熟的季节,然后把它洗干净,放在石臼中捣碎,再沥出水分,然后静置三天三夜,倒出上面的水分,留下底下的沉淀物,沉淀物放在太阳暴晒,晒到没有水分为止,再碾碎成粉末,就变成了现在的甜甜粉,味道是甜中带点涩味。

第四个罐子里装的是是棕色的膏状物质,质地有点像面霜,罐子旁边还放着一个小刷子,是个百用酱料。

这是一种合成调料,是由多种材料混合而成的一种调料,懒得烧饭的人,或者节约时间的人会用到它,只要把食物洗干净,刷上这层酱就可以入口了,味道和地球上的黄豆酱有点相似,这是唯一一个叶竹感觉还能入口的调料了。

第五个罐子装的是棕色的粉末,和第四个罐子材料是一样的,只不过是粉末状的质地,适合烧烤的时候撒点上去,适合常年在深山老林里寻宝的人喜欢携带,只要把东西弄熟,洒上一点就可以入口了。

叶竹发现项武携带的调料,大都是那种比较粗犷的调料,采自于大自然,并没有进行进一步的提取萃取,如果按照地球上的制作方法,不知道能不能来提取也想要的味道,也不知道能不能做到。

叶竹把他的想法告诉项武,项武二话没说的就同意了,并且告诉他想怎么做就怎么做,这些东西又不值几个钱,他也想尝一尝他们星球的美食。

其他的提取方法,叶竹也不会,但是盐的提纯方法倒是知道一点地球上的古法制盐,不知道能不能实现。

味精是地球上人们用海带提取出来的,这边也没有海,暂时就不做了,刚才尝的那个百用酱料还不错,至于甜味嘛,就用果子做成果酱就好了。

叶竹让项武按照他形容的东西,制作出许多要用到的容器,先拿起一个小方盒子,往里倒入1/4的绿盐,再拿起水囊,倒出一点点水,加温使它们融化,过了一会儿,盒子里就是一种深绿色的水了。

又向项武找了一块干净的布料,重新多洗了几遍,又请项武烘干,叠了几层作为滤网,再叫项武在布的四边加上一个金属制的框和手柄,做成一个手持滤网。

再把刚才深绿色的水缓慢倒入过滤网,滤网下也放入了一个容器,只见水慢慢的渗透过布料侵透下去,变成了浅绿色的水,叶竹一看到这个颜色,就知道他的提纯实验成功了一小半。

等了一会儿,盐水终于全部过滤完毕,把装满水的容器放入火上,再用金属棒不停的搅拌它,慢慢的里面的水分蒸发,渐渐变成了固体,形成了淡绿色的结晶,项武在一旁看的都惊呆了。

叶竹尝试着用手捻了一点结晶尝了下,发现是他想要的那个味儿,而且不会再泛酸了,也不需要再制盐了。

叶竹让项武尝了一下,项武发现味道居然还不错,她蛮喜欢的,于是对叶竹要烧的饭菜更加感兴趣了,赶忙催促他快点烧菜。

叶竹也很激动,没想到他仅是提纯竟然能成功了,在食材里挑来挑几个蔬菜,不知道是什么品种,但是颜色还是比较正常的,询问了一下是否能生食,项武肯定的回答说可以,生吃也没关系。

所幸只是调料的味道有点怪而已,食材本身的味道还是很好的,口感比地球的不知要好上多少倍,生肉是没法生食的,不过项武可以吃打包的肉食,他自己吃素是没有关系的。

油是用动物身上的油脂,跟地球的猪油是一个感觉,猛火爆炒了几个菜,很快菜的香气弥漫开来。

项武变化出一双筷子,尝了一口“哇!味道真的是很好吃诶,这个是你们星球的菜吗,怎么这么好吃。”

叶竹看他那么喜欢吃,又添了两个菜,不到半个小时就烧出了七八个菜,对比叶竹刚烧出来的菜,项武感觉他储物戒指里打包的饭菜瞬间就不香了。

拿出从酒楼里打包出来的主食,招呼着叶竹赶快过来吃饭。

叶竹一碗还没吃完呢,对面项武三碗都下肚了,菜都被他灭了2/3了,所幸叶竹早上吃的很饱,饭量不是很大,最后,在叶竹目瞪口呆的目光中,项武把饭吃的连汤汁都不剩了,果然,他们华夏的美食真是永远的神,连外星人都能虏获。

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