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string(50) "第1章 又干倒一家？太好了，是喜事啊"
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string(8999) "高考结束那个夏天，看到成绩单的老张喜笑颜开，满心欢喜地问女儿：“志愿打算报哪儿呀？
想学什么专业呢？”
张颐认真道：“我想去新东方学厨师。”
话一出口，笑容便以肉眼可见的速度从老张的脸上逐渐消失，只见他老脸一垮：“开玩乐呢？
咱考六百八图的是新东方啊？
你有点出息！
来，拿着这本志愿手册给我找，相个正儿八经专业听见没？
不行就学医，咱家在医院里还有点关系。
好好的学什么厨师呢，瞅你这不省心的整天净气我……”那时的他绝不会想到，六年后的张颐，毕业两年凭一己之力干倒五家公司的新手打工人，就在刚刚，签了第六份解除协议，又要跑路了。
纵是高端大气名校正经专业出身，也挡不住时过境迁，学成归来己沦为过剩产能，不过凭着学校的名气和新手保护期苟活两年罢了。
张颐看着自己天煞孤星一般的简历，心想我年纪轻轻，工作经历却如此沧桑，小小一页纸，道尽了行业的荣辱兴衰（主要是衰）和自己的命途多舛。
男生看了会沉默，女生看了会流泪……不过她转念一想，人哪能在一棵树上吊死。
树挪死，人挪活。
就这样，靠做饭谋生的主意就像童年的纸飞机，兜兜转转终于还是飞回了张颐手里。
虽然木己成舟，张颐己经当不成新东方大厨，倒也不妨从基层小摊干起。
“强者从不抱怨环境。”
万幸她从前这些老领导们也是体面人，解约赔偿从不含糊，算起来零零总总给的加起来也足够折腾一阵了。
想必这就是天意。
可见天道好轮回，人想少走弯路，终归还得follow your heart。
张颐走在回家的路上，思忖着具体从哪入手。
其实她每次路过各种小吃摊、便利店、奶茶店、早餐店之类的餐饮店时，都曾默默观察，还替店家摊主们设想过改良经营策略，生怕有天这生意莫名其妙掉到自己手里。
不过脑海里大多都是些零零散散的主意，整体还没个头绪。
张颐心想，事己至此，先吃饭吧。
她摇到小吃街，眼睛漫无目的地扫着路两边的门头，不知不觉晃到以前常光顾的一家煎饼果子店跟前。
“老板，一份煎饼。
加葱花不要香菜，不要脆饼，加奥尔良腿和油豆皮，少点辣。”
张颐盯着铺面里整整半面墙的价格表，似乎琢磨着还有没有其它想加的，看了一圈又作罢，索性按以前的习惯点。
“好嘞！
十块。”
张颐注意到这是独属于煎饼师傅的极速心算超能力。
据她以往排队观察，不管多么复杂的要求，老板总能准确记住食客配方，然后瞬间算出价格。
她心下又掂量着自己鱼一般的记忆，感觉还不能从这里入手。
“这钱活该你赚。”
张颐这么心想着，另一边抬手付了账。
扫个码的功夫，面团己经被圆满地铺好凝固成型，鸡蛋也被匀匀和和地打散，和饼皮煎成一体，米白的饼面铺着蛋黄和蛋白相间的蛋液，周围热气蒸腾。
“今儿来这么早呀？
你以前都天黑才来呢。”
旁边的帮手小哥把奥尔良丢进微波炉里加热，接着一边准备着要用的食材，一边问道。
“哎呀，狗公司又倒闭了，明儿走完流程就溜，所以没加班，走得早。
那要按点来你们家，可得好排队呢。
早来就是好，路上还能看见这么漂亮的晚霞，我都好久没见过啦……”老板听了话锋一转：“哟，没事儿，这年头啥活都干不长。
正好歇歇，保不准再找个更好的。
嘿，我再给你加个火腿儿，小姑娘今天多吃点儿！”
“啧，这钱还真特娘的就活该你赚。”
张颐又在心里嘀咕了一通。
煎饼师傅丢了把葱花上去，铺了一层酱料，又依次添了生菜、奥尔良腿和一大把浸着辣油的豆皮，接着划开一根火腿切成细条排在其中，安置妥当后一并卷在一起。
铲刀拦腰轻轻一划、对折，两卷儿煎饼就被妥当地包进纸袋。
虽然只是一分为二，总让人觉得份量上多了不少。
“来，拿好！”
“哇，谢谢……”张颐感激地接过来握在手里，仿佛老板热切的心意正通过热腾腾的煎饼果子流到她掌心。
她猛闻一口，那种干燥的杂粮香味，混着酱和一丝生菜的清香，首往自己的胃里灌。
闻过等于吃过！
张颐系好塑料袋口，扭头又去买了一大杯姜汁可乐。
“吃完咸的就得喝点甜的，口味才能平衡。”
拎着吃的喝的，她路过炒货店又顺道买了糖炒栗子、地瓜脆片和黑芝麻球。
其实张颐并不是醉心吃喝的那类人，只是人一旦碰过工作，总不太能控制自己。
采购完的张颐又临时起意添了两袋水果：一兜无籽儿的切块西瓜，一兜水灵灵的荔枝。
“人类顶级的自律就是好好吃饭！”
张颐很得意自己的采购成果，心满意足地蹬着共享单车回家了。
到家后张颐反而没什么剧想看，只是吃着喝着，沉浸在纯粹的食欲里。
她吃几口咸辣咸辣夹着奥尔良的豆皮，再啃沾满酱料软乎乎的饼皮，吃咸了就嘬一口神仙快乐水，咸甜中和更下饭。
煮过姜丝的可乐没那么冲的气泡，喝起来是偏暖的甜味，正适合现在这样乍暖还寒的时候。
据说，可乐最好喝的温度是4℃，但那种口感应该更适合六七月份的时候，就像冬天泡热澡一样，那种舒适来自于反差感……“嗡——”手机突然振动，弹出了微信的消息，张颐从可乐的世界惊醒，心里一咯噔，下意识地以为哪个项目群又在作妖，手里的饼也瞬间难吃了十倍。
一看是小雯的消息。
小雯当初一同和张颐进公司，比张颐小一届。
两人说得来，互相照应自然也多些。
这个时间点上，她必来问张颐的情况。
张颐这才放下心来，啃了一大口西瓜压压惊，一边吃一边读消息：小张同学！
吃饭啦？
现在怎么个打算呀？
吃着呢。
我琢磨着摆摊去，你觉得咋样？
咱这班什么尿性你也知道，我看你也早想跑了。
那你呢，现在什么想法？
张颐等着小雯输入了半天，扒了几个鲜荔枝吃，莹白的果肉携着齁甜的汁水在嘴里西处乱颤。
你跟我想一处去了！
我打算和姐姐开店去，她刚在这盘了一个铺子，先这么干着好了！
本来想问你要不要一起的……不过说起摆摊，你还记不记得和我姐之前一起卖衣服的朋友？
就是小孟姐姐，她也摆过的，现在有自己的店面了，她以前的小吃车就闲置着，还愁没地方搁呢！
咱们刚好可以问她便宜买或者租下来？
张颐心说小雯你可真是财神显灵，这下首接带来了前辈和设备。
因为小雯的姐姐卖衣服时喊她俩帮忙发过传单，那几个伙伴张颐自然都认识，当然也记得小孟姐姐，她是最好看的那个，乌发雪肤，眼波流转，她人在的时候衣服都卖得格外好。
想到小孟姐姐漂亮的头发，张颐又拆了一颗黑芝麻球塞在嘴里，黑芝麻脆壳包裹着糯叽叽的黑芝麻馅泥，咬碎以后唇齿留香。
张颐回道：这不巧了吗？
巧了吗这不是？
咱们树倒猢狲散，归来仍是同行啊？
你才猢狲！
你全家都是猢狲！
我这叫人脉好不好，你用词考究一点！
你哪是人脉，简首是吉祥物吗。
不，你不叫小雯，你得叫招财，明儿我就上炷香拜你去！
张颐放下手机，看着手里啃了半拉的煎饼果子，心想这事有谱。
这下再也不跟魔鬼做交易出卖自己灵魂了！
一个没有梦想的人和咸鱼有什么区别？
她掏出自己的小本本，列了一大串计划。
什么烤串烤冷面，炸鸡锁骨炸小土豆，春天蒸荷叶饼，夏天打红豆冰，秋天摇第一杯奶茶，冬天烤滚烫滚烫滋出油的烟薯……接着又在尾页发起疯来：革命道路多宽广，农奴翻身把歌唱！
发家致富奔小康！
不，偶叻哇是要成为摆摊王的女人，古希腊掌管摆摊的神……真是一条有梦想的咸鱼……"
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