array(5) { ["chapterid"]=> string(8) "12788901" ["articleid"]=> string(6) "280106" ["chaptername"]=> string(15) "第10章 谈话" ["content"]=> string(6388) "

“噢!”我应了一声。

急于变革,急于改变,急于独断,性格偏激,当顾客面叫骂员工,这些令员工反感的作为,她都占全了,就像传言中说的那样,她,是个激进的人。

那俩传菜的在外面帮服务员收餐的同时,我这边出菜口也堆满了菜品。

我没叫他俩,也没再想过自己会忙不过来,于是就端起托盘干起活来,从快走慢慢接近慢跑,传菜速度甚至比平时快了三倍。

我是为了争口气,不为别的,就是想在胡经理面前证明一下自己,她今天骂我,是因为我在她心里就是个可有可无的员工。

十几分钟后,传菜口的菜已经堆的放不下了,我看着堆满的菜品,显然已经力不从心,这活还真不是一个人能干的,但是想到就得做到,就像我自己的性格一样,我是个追求完美的人。

我一着急,一手一个托盘,一个托盘上面四个菜,快步行走,遇见顾客嘴里不断重复着:“当心!”

速度虽然慢了点,但效率却也提高不少,因为到客桌前,是服务员帮我端的菜,我干的汗流浃背,热火朝天。

“小伙子,慢点,别慌!”胡经理经过我身旁时,拍拍我肩膀说了这句话。

因为这句话我几轮猛干,厨房间的人伸着脖子,一个个都看呆了。

这一个多小时过的特别快,高峰期过了,崔亮和李贵生才到本岗位,并埋怨起服务员的工作确实累。

晚上回去,秦大哥帮我挑了脚底的水泡,说我不好好上学,非得出来受这些苦。

秦大哥名叫秦庆华,待人热情,在店里除了洗碗阿姨,就数他年龄大,好像已经过了四十岁,所以大家都叫他秦大哥。

他跟表舅一样是店内的掌灶厨子,二百多斤的体重,满脸胡渣,天天拿着剃须刀刮着,也无济于事,都说他是雄性激素分泌旺盛引起的,他却说是遗传的。

他唯一的喜好就是逗店里的女生,跟她们有讲不完的笑话,有的笑话偶尔会带点颜色,甚至还会在女生面前变些小魔术,闲暇之时的一举一动甚是搞笑滑稽。

一个月后,表舅升助理的名额被取消,是胡经理把他的名额给下了下去,这个空缺还有待考量,原因是表舅的个人学习能力还在沉淀阶段,没能充分发挥。

这些天表舅表现的很消极,动不动就把厨房的人骂个遍,有时候连我都难免被骂,甚至上班时间还在厨房抽烟。

今天早上的例会只简单地说了服务、卫生、品质的重要性。

胡经理就匆忙把我和表舅叫到了办公室,蒋睿和张颖也在。

胡经理喝口茶:“通过这几天的观察,有些人因为一些人事变动,导致整个人在工作中一点积极性都没有,还把自己的负面情绪发泄给自己的同事,看来我的决定是对的,他没能力担当重任,肖宏,我说的对不对。”

我看了眼表舅,表舅咬了咬牙关:“对,我确实消极懒散了,我知道会影响到我周围的每一个同事,可是我控制不了自己心理上承高启下的落差,我承认自己不足以胜任助理。”

“承高启下?”胡经理眼睛瞪的滚圆。

表舅看了看她:“助理这个位置轮也该轮到我了,直到三个月前终于有了我的名额,没进行考核时,我打心里认为我还是个厨师,同事们说,归他们说,我从来没在他们面前说我是什么管理层,因为在没得到前,我害怕失去,呵呵,我担心的没错,就是现在这个结果,我成了全店人的笑柄!”

“你跟刘满仓是一个地方的,如果猜的没错的话,你俩肯定还是亲戚关系,我把他叫来,就是让他听听你的肺腑之言,让他也感受一下,从一个优秀员工到表现至最差,是什么样的条件让你变成这样,这个本可以考验自己心态的条件在你心中酝酿成这样昏暗的地步,又需要多少时间?你以前的动力哪去了?”胡经理表情很认真,言语很强硬。

表舅无奈一笑,看了我一眼,对胡经理说:“经理,这事儿跟他没关系,你让他来干啥?他在店里干的好好的,表……表现的还行,时间久了肯定是个好苗子,只要他肯坚持,我……我相信他。

“别说他,说你的事儿!”胡经理让蒋睿给表舅倒了杯茶。

表舅沉默了一会儿,点点头说道:“胡经理,谢谢你能把我叫到这儿来,还……能听我说点心里话,其实我知道你在心里没放弃我,取消名额是想留住我,留住我这个你们眼中的优秀员工,讲真的,这种事儿是压不住的,能压几个月?几年?一个正常人在没受到那些没……没理由的打击前,都会有点上进心的。”

“上进心?打击?还、还没理由?”胡经理气的直拍桌子。

办公室里的气氛冷清到了极点,我低头不语,生怕他们在我身上找话题。

我稍微扭头看着表舅,他一副生无可恋的模样,皮笑肉不笑地说:“对,有时候那仅存的一点上进心,就是这样被一点点给打击掉的,是吧!”表舅又把目光转向张颖。

“知道你委屈,店里虽然有制度,可有时候还得根据实际情况来决定,作为一个老员工,你就不能为店里考虑考虑,虽然你没晋升管理层,可你福利待遇却提高了呀!如果你升了助理,店里短时间内肯定是保不住你的,你会被调去新店,或者调去业绩上不去的门店,这些都是早晚的事!甚至会影响到你之后的前程,你明白吗?”胡经理安慰道。

“上次是我,我被迫心甘情愿地把名额让给了张助理,这次还是丢了名额,理由居然是,居然是我个人学习能力还在沉淀,没能充分发挥,我就不明白了,为什么总是我。”表舅愤愤说道。

“宏,什么事总得有个理由吧!既然是理由,就不能太牵强了!上次的名额是我侥幸得来,要不是你,我现在顶多是个在职组长,有些事你应该知道啊!”张颖心平气和道。

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